16 августа в Рузе в парке "Городок" прошел праздник в честь его 120-летия. Собралось более 2,5 тыс. жителей и гостей города.
Международный альянс кулинаров установил рекорд: была приготовлена "Хлудовская каша" весом 221,5 кг в одном казане!
Директор парка Фарход Акбаров создал настоящую интригу вокруг приготовления каши, которая мало кому изначально была известна.
Со слов организаторов праздника, хлудовскую кашу любил Федор Шаляпин. Блюдо готовили в усадьбе купца Хлудова Любвино (в Рузском муниципальном округе близ Тучково) из отборных продуктов, откуда и пошло название каши.
Рекорд по приготовлению знаковой для региона каши был зафиксирован в Международном реестре достижений и рекордов «Достояние нации».
АО "Рузское молоко" пригласили на праздник в качестве почетных гостей, и конечно же мы узнали все тайны кулинарного шедевра, и разумеется попробовали! Вкусно!
Раскрываем секрет! Делимся рецептом рекордного блюда:
Ингредиенты (на 221,5 кг):
- Вода -100 л
- Молоко -27 л
- Рис -40 кг
- Варенье (в ассортименте) - 25,75 кг
- Пшено - 10 кг
- Тыква - 7,55 кг
- Масло сливочное - 4,95 кг
- Орехи - 2 кг
- Изюм - 1,5 кг
- Соль - 0,3 кг
- Пряники - 1,65 кг
- Мята - 0,8 кг
Рекомендуем вам приготовить хлудовскую кашу с Рузским молоком и маслом, разумеется, уменьшив пропорции!
А еще у нас была яркая фермерская фотозона и всех желающих мы угощали самыми вкусными молочными и кисломолочными продуктами!
Как это было, делимся фотографиями!
