В Братске перед судом предстанет повар кафе, где произошло массовое отравление

Уголовное дело в отношении повара-администратора кафе "Мехико" поступило в Братский городской суд. Женщина обвиняется в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, которое повлекло по неосторожности массовое заболевание или отравление людей либо создало угрозу наступления таких последствий, пишет ИА IrkutskMedia.

Как рассказали в пресс-службе судов общей юрисдикции Иркутской области, в июне 2024 года женщина, будучи поваром-администратором кафе в Братске, не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических правил при приготовлении и выдачи пищи посетителям кафе, что привело к распространению массовой инфекции — сальмонеллеза. Посетителям, употребившим некачественную пищу, был причинен моральный и физический вред. Пострадавшим потребовалось стационарное и амбулаторное лечение.

Напомним, что кафе "Мехико" на улице Энгельса в Братске закрыли после массового отравления. Суд удовлетворил заявление прокуратуры о запрете работы организации общепита при рассмотрении иска прокурора с требованием приостановить функционирование заведения до устранения нарушений. Мера будет действовать до вступления в силу решения суда по иску, находящемуся на рассмотрении.

Ранее правоохранители совместно со специалистами Роспотребнадзора проверили соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства. Установлено, что после посещения кафе несколько граждан, в том числе восемь несовершеннолетних, обратились к врачам с жалобами на пищевое отравление.

Заведение работало с нарушением закона — в нем не проводился производственный контроль, не обеспечивалась последовательность поточных процессов сырья и готовой продукции, в холодильниках хранилась немаркированная продукция. Кроме того, отсутствовали условия для личной гигиены сотрудников, дезинфекции посуды и помещения. Региональный Роспотребнадзор выявил у нескольких обратившихся ДНК сальмонелл.