Первые бахчевые поступают в продажу в июле - их импортируют из стран ближнего и дальнего зарубежья. Однако самые спелые и сладкие арбузы и дыни можно гарантированно выбрать в конце лета. На российской земле - в Волгоградской, Астраханской областях, Ставропольском и Краснодарском краях - произрастают самые надежные бахчевые. Именно они оказываются в точках продаж в августе. За что же мы так любим арбуз? Несомненно, за яркий вкус, сочную и сладкую мякоть. А еще за пользу, которую несет в себе эта витаминная бомба. Арбуз более чем на 90% состоит из воды. В арбузной воде содержатся витамины А, В, С и Р, соли натрия, кальция, железа, магния. Особый химический состав этого сока делает арбуз идеальным продуктом для профилактики болезней почек, некоторых заболеваний сердца, подагры. Эта ягода - чемпион по содержанию железа, поэтому ее рекомендуют употреблять при заболеваниях крови, в том числе при малокровии. А вот сахара в арбузе мало - всего 6%, его можно есть диабетикам и всем, кто соблюдае