Всем здравствуйте. Сейчас самый сезон для яблочных пирогов, поэтому предлагаю еще один рецепт ну ооочень вкусного пирога.👌😋
Это один из самых любимых пирогов моей семьи, а готовится очень просто. Рекомендую к приготовлению, уверена вам он тоже понравится!💯
Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
✅ Видеорецепт вы найдете в моем Телеграм канале: https://t.me/vkusnayaistoriya
В миску разбиваю 2 яйца. Добавляю 100 г сахара.
8 г ванильного сахара или ванилин по вкусу.
Щепотку соли.
Взбиваю венчиком около одной минуты.
Добавляю 70 мл. растительного масла.
30 г растопленного и охлажденного сливочного масла.
80 мл. теплого молока.
Перемешиваю венчиком.
Добавляю 200 г просеянной муки и 10 г разрыхлителя.
Перемешиваю. Тесто готово.
Добавляю одно яблоко нарезанное кубиками. Яблоко предварительно очищаю от кожуры и семян. Можно добавить два или даже три яблока, здесь уже смотрите на свой вкус. Перемешиваю.
Для выпечки подойдет форма диаметром 22-24 см. Дно я застилаю пергаментом, а бока смазала сливочным маслом и обсыпала мукой.
Тесто выливаю в форму и разравниваю силиконовой лопаткой. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 30 минут.
Пока пирог в духовке, готовлю заливку. В миску кладу 200 г сметаны, у меня жирностью 20%. Добавляю 3 яйца.
3 ст. л. сахара
8 г ванильного сахара.
200 г творога в брикете, или перебитого в блендере.
2 ст. л. кукурузного крахмала. Можно заменить на картофельный.
Перемешиваю вилкой до однородности. Заливка готова.
Через 30 минут достаю пирог из духовки.
Сверху выливаю заливку и выкладываю ломтики яблок. Выпекаю еще примерно 20-25 минут, при температуре 180 градусов.
Готовый пирог остужаю примерно 15 минут в форме.
Затем вынимаю из формы и украшаю сахарной пудрой. Ну и можно звать всех к столу.)) Пирог получается очень нежный, сочный, ароматный и очень-очень вкусный!
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь.)) Заранее всем спасибо! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала. Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья!😘💗 Спасибо за внимание.🤗
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✅ Рецепт:
Тесто:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Молоко теплое - 80 мл.
Ванильный сахар - 8 г
Растительное масло - 70 мл.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 30 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Яблоко - 1 шт.
Заливка:
Творог - 200 г
Сметана 15-20% жирности - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Ванильный сахар - 8 г
Сахар - 3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 2 ст. л. с горкой
Яблоко - 1-2 шт.