Во второй половине августа, в канун Яблочного Спаса, в ООО «Медведовские сады» начался сбор яблок нового урожая. Особенность нынешнего старта уборки в том, что начать ее решили так, как издревле повелось на Руси: с благословения и молитвы.
Под поклонным крестом
Второй год подряд, как пояснил директор ООО «Медведовские сады» Алексей Петров, праздничный молебен батюшка будет служить на самой высокой местной точке окрестных садов — кургане. В прошлом году здесь был установлен большой поклонный крест.
Интересна история его появления. По рассказу Петрова, этот крест прежде долгие годы венчал купол медведовского станичного храма, но после капитального ремонта его заменили на новый. Прежний крест — крепкий, старинный и намоленный — решили спустить в подвал церкви.
— Я как узнал об этом, стразу пошел к батюшке. Идея была такая: пусть крест послужит еще в качестве защиты садов и участка дороги. Дело в том, что на местном повороте то и дело бились машины, частенько приходилось менять секции забора, отделяющего дорогу от сада. Батюшка идею одобрил. Крест, теперь в качестве поклонного, установили, провели службу. С тех пор, я вам скажу, уже год — ни одного ДТП, — рассказал руководитель предприятия.
В августе этого года, по словам Петрова, было решено поддержать зарождающуюся традицию и провести службу как полагается: с молитвой и освящением собранных плодов, приглашением гостей, ну и, конечно, с казачьими песнями.
Получилось неплохо: в день праздника Преображения Господня, который в народе именуют еще и Яблочным Спасом, под поклонным крестом настоятель храма святителя Николая Мир Ликийских Чудотворца станицы Медведовской иерей Никита Ревякин провел молебен о благоденствии окрестных садов и их тружеников. Батюшка также освятил собранные в местном саду яблочки и выпечку с ними.
А местные артисты дали для гостей небольшой концерт.
Сбор начали с вишни
После того как стихли песни и разъехались гости, журналисты «Знаменки» отправились в сад посмотреть на сбор яблок сорта гала. Как пояснил главный агроном-садовод предприятия Сергей Мамай, уборочная страда для садоводов началась больше месяца назад. На сбор урожая они впервые вышли еще в конце июня, когда созрела вишня. Плодов было мало, ведь деревья еще молоды, но основная причина была в том, что нынешней весной, а именно 12 апреля, во время массового цветения медведовских садов выпал снег. После снежного шока и похолодания выяснилось, что полноценной завязи на ветках образовалось немного.
— Один положительный момент из ситуации мы все-таки вынесли. Сорт вишни облачинская — технический, он хорошо переносит механизированную уборку. Вот мы и «обкатали» свою технику — комбайн для сбора вишни, испытали его, так сказать, в полевых условиях, — рассказал агроном.
Вишневых садов на предприятии пару лет назад было заложено более 60 гектаров, а урожай собрали, как выразился Сергей Мамай, «просто слезы»: в среднем чуть более тонны на гектар. Из собранных плодов «выбили» косточку, а мякоть после глубокой заморозки отправили в холодильники.
Яблоки в два этажа
В ООО «Медведовские сады» на яблоневых делянках выращивается 9 сортов — гала, гренни смит, голден делишес, ред делишес, пинк леди и так далее. Большинство из них позднего срока созревания. В прошлом году на предприятии был выращен отличный урожай — порядка 5 тысяч тонн. В этом же, по словам Сергея Мамая, они недосчитаются почти половины. Некоторые сорта яблонь, например пинк леди, плодов не принесли вовсе. Другие, как ред делишес, отцветший в более поздние сроки, дадут, как всегда, полноценный урожай.
В чем причина неурожая? Она та же самая: похолодание и снег. Причем, как рассказал главный агроном, плоды на деревьях завязались как бы в два этажа: где-то внизу, а где-то исключительно вверху кроны. И чтобы добраться до верхних, сборщикам яблок приходится использовать специальную садовую технику с выдвижной площадкой.
Несколько бригад сборщиков работают со всеми предосторожностями, чтобы не навредить яблочкам. Собранное за день, а это порядка 100 тонн, еще раз осматривают и отправляют на хранение. Задача — собрать плановые 2700 тонн, а будет больше — отлично.
Вишня на перспективу
— Вишни в хозяйстве удалось собрать минимум, и яблок будет меньше обычного. А есть ли в хозяйстве новости не такие грустные? — спросил я у Сергея Мамая.
— Есть, — ответил главный агроном. — Продолжилось наращивание производственной базы в хозяйстве. Минувшей весной на 80 гектарах мы высадили еще 140 тысяч саженцев вишни сорта облачинская. Теперь вишневых садов у нас будет почти столько же, сколько и яблоневых. Расширять яблоневые посадки больше не планируем. Зато подумываем начать выращивать сливу. Если все будет хорошо, то ближе к зиме — началу весны начнем посадки, — поделился планами Сергей Мамай.