я:
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная — около 2 стаканов (примерно 300 г)
- Сахар — 2 ст.л.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Растительное масло для жарки
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Взбейте яйца венчиком до однородности, добавьте сахар и соль, снова перемешайте.
Затем постепенно введите молоко, продолжая взбивать смесь до гладкости.
Просейте муку вместе с разрыхлителем прямо над смесью яиц и молока, аккуратно размешивая ложкой снизу вверх, пока тесто не станет однородным.
Получится густое, нежное тесто консистенции густой сметаны.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
Набирайте тесто столовой ложкой и выкладывайте порционно на разогретую поверхность.
Жарьте оладьи примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, переворачивая лопаточкой.
Подавайте горячими, посыпанными сахарной пудрой или полейте вареньем, медом или сгущёнкой!
Приятного аппетита! 🍓🌞