Проблемы с урожаем прошлого года и нехватка посевных площадей привели к заметному росту цен на картофель в 2025-м. По данным экспертов, оптовая стоимость с начала года увеличилась более чем на 85%, а в рознице цены подскочили в 2,8 раза по сравнению с прошлым годом.
Доцент Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин в беседе с «Парламентской газетой» отметил, что именно дефицит урожая 2024 года стал ключевым фактором подорожания.
При этом в последние месяцы Росстат фиксирует снижение стоимости корнеплода. Директор Картофельного союза Алексей Красильников связывает это с началом уборки раннеспелых сортов и одновременной распродажей завезенного ранее импорта. По его словам, в московских магазинах недавно продавался израильский картофель из старых партий — уже с проросшими клубнями.
Ситуация вызывает недовольство у отечественных производителей: они вынуждены отпускать ранний картофель по цене ниже себестоимости — 12–15 рублей за килограмм при реальных затратах около 20 рублей. При этом выращивание и уборка ранних сортов обходятся особенно дорого, а в ряде регионов аграриев дополнительно ограничили в использовании труда мигрантов.
Красильников подчеркнул, что часть фермеров может отказаться от раннего картофеля в пользу других культур. Чтобы стабилизировать рынок и удержать цены в течение года, Картофельный союз предлагает ввести долгосрочные контракты между торговыми сетями и российскими производителями.