Решили заказать перевозку говядины рефом? тогда вы обязаны знать все нюансы!
Перевозка охлаждённого мяса — задача, требующая особой точности. Даже небольшое отклонение температуры может привести к порче груза. В «ЮГЛОБЭКС» мы выстроили систему, которая позволяет доставлять говядину в Москву, Санкт-Петербург и другие города России без потери качества.
С какими трудностями сталкиваются клиенты при доставке говядины ?
- Неправильная упаковка. Лотки давят друг на друга, мясо деформируется.
- Неравномерное охлаждение в кузове. Воздушные потоки распределяются неравномерно если неправильно загрузить груз.
- Скачки температуры в пути. Даже несколько градусов разницы могут испортить внешний вид охлаждённой говядины в упаковке..
- Нарушение санитарных норм. Недостаточная обработка кузова и посторонние запахи приводят к потере качества продукта.
Как мы решаем проблемы с доставкой охлажденного мяса?
- Перед погрузкой согласовываем с клиентом упаковку и размещение груза.
- Выдаём водителю подробное ТЗ/Техническое Задание в рейс: что нужно учесть при транспортировке.
- Используем только проверенные рефрижераторы и контролируем температуру на всех этапах замерами на погрузке и логером и термописцем в пути.
- Перед рейсом охлаждаем кузов и проверяем влажность внутри.
- Планируем маршрут с учётом пробок, климата и рельефа, чтобы избежать задержек.
Доставка говядины по России и в разные климатические зоны
Россия огромная страна и за несколько часов пути можно пересечь несколько климатических поясов. Мы учитываем этот фактор:
- выставляем параметры холодильной установки под каждый участок маршрута;
- согласовываем с Клиентом использование влагопоглотителей для уменьшения конденсата;
- узнаем наличие защитной упаковки, которая предотвращает образование инея и сохранит товарный вид мяса.
Охлаждённое или замороженное мясо?
Главное отличие — в температуре:
- для охлаждённой говядины — от 0 °C до +4 °C;
- для заморозки — не выше –12 °C.
При доставке охлаждённого мяса важно, чтобы воздух свободно циркулировал между лотками. Заморозка менее чувствительна к перепадам, но мы также строго контролируем температуру и работу климат-системы.
Почему клиенты доверяют «ЮГЛОБЭКС»?
- Чёткое соблюдение сроков: закладываем оптимальный запас времени на непредвиденные ситуации в пути,отдых и пробки.
- Сотрудничество с сотнями проверенных водителей по всей стране, сотрудничаем с лучшими перевозчиками с большим опытом работы.
- Возможность оформить выгодно страховку и полную обеспечить юридическую защиту груза.
Итог
Если Вам нужна доставка говядины в Москву, доставка охлаждённой говядины по России или говядина с доставкой в СПб , компания «ЮГЛОБЭКС» готова предложить оптимальное решение. Мы подбираем подходящий транспорт, контролируем каждый этап перевозки и подтверждаем фото и видеоотчетами.
📦 Надёжная доставка охлаждённого мяса — это про нас!