Азот (N, порядковый номер 7) – двухатомный газ (химическая формула — N₂) без цвета, вкуса и запаха, составляющий около 78% атмосферы Земли, широко используемый в различных отраслях промышленности и в быту как в газообразном, так и в жидком состоянии. Жидкий азот, представляющий собой агрегатное состояние азота при температуре ниже -196°C, требует особых условий хранения из-за быстрого закипания и испарения при более высоких температурах. Для сохранения объема и свойств жидкого азота используются специализированные емкости, обеспечивающие поддержание необходимой температуры. В бытовых условиях нередко возникает потребность в хранении небольшого количества жидкого азота, например, в обычном термосе. Хотя это и возможно, следует учитывать значительные потери вещества при таком способе хранения. Термос подходит для кратковременного хранения небольших объемов, используемых для приготовления домашнего мороженого, демонстрации свойств жидкого азота детям или удаления мозолей. Однако, для боле