Вчера готовила салат «Анкл бенс» из кабачков. Как-то незаметно для нашей семьи блюда из кабачков все чаще стали появляться на нашем столе. В сезон заготовок обязательно готовлю на зиму «Анкл бенс». Готовится просто, хранится хорошо.
Для приготовления понадобится:
1,5 кг кабачков
0,5 кг лука
1 кг томатов
0,5 кг перцев
2-3 столовые ложки томатной пасты
масло подсолнечное 2/3 стакана
соль 2 столовые ложки без горки
сахар 4 столовые ложки
уксус 9% 1/3 стакана
Овощи порезать кубиками
Готовлю в мультиварке, загружаю овощи, добавляю соль, сахар, масло и специи, ставлю на режим тушения на 1 час, наблюдаю😉 как закипит-добавляю томатную пасту, за 5 минут до окончания приготовления добавляю уксус. Раскладываю горячим по стерелизованным банкам, переворачиваю на крышки и ставлю под шубу до остывания.
Зимой нам вкусненько😋😋😋
Если рецепт был полезен-поставьте лайк, мне будет приятно. Буду рада видеть вас на канале♥️♥️♥️
А вы кабачки любите? Есть любимые рецепты? Покажите в комментариях , буду благодарна💐💐💐
Пошла вязать 🧶
28.08.2025
#салатизкабачков #заготовки