В России начали снижаться цены на красную икру. По информации от Рыбного союза, стоимость икры нерки упала на 9% относительно середины июля, а икра горбуши стала дешевле на 2%.
В крупной специализированной торговой сети, служащей ориентиром ценообразования для розничных продавцов по всей стране, отмечено падение цен на икру лососевых пород. Первыми подешевели наиболее распространенные виды икры: горбуши и нерки. Именно эти виды составляют большую часть улова тихоокеанского лосося на Дальнем Востоке (73% приходится на горбушу и 14% на нерку).
При этом цена на икру кеты незначительно выросла (на 1%), в то время как стоимость икры кижуча осталась на прежнем уровне.
Специалисты союза подчеркивают, что снижение цен более заметно в оптовом сегменте рынка. Согласно информации от «Ни рыба ни мясо», в период с середины июля по 26 августа 2025 года оптовые цены на икру кеты снизились на 13%, горбуши – на 20%, а нерки – на 8%.
Представители Рыбного союза также сообщили о снижении оптовых цен непосредственно на рыбу. Согласно данным Нацрыбресурса, в период с середины июля по 26 августа 2025 года оптовая стоимость горбуши на Дальнем Востоке снизилась на 9%, нерки – на 4%, а кеты – на 2%.
По мнению экспертов союза, снижение цен на продукцию, полученную из тихоокеанских лососей (включая рыбу и икру), обусловлено успешным ходом лососевой путины.
Сообщалось, что президент России Владимир Путин подписал закон о перевозке красной икры на Камчатке, Чукотке и в Хабаровском крае.
Также писали, что на Сахалине изъяли 43 кг незаконной рыбы и икры.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.