20 августа — 😴Всемирный день лени: 5 суперпростых рецептов для тех, кто не хочет готовить

Каждый год 20 августа отмечают Всемирный день лени — отличный повод напомнить себе, что отдых и расслабление так же важны, как активная жизнь. В этот день особенно хочется минимизировать заботы на кухне, но при этом не отказываться от вкусной еды. Поэтому рекомендуем использовать ленивые рецепты. Для них идеальным помощником становится мультиварка: с ее помощью можно приготовить полноценный обед или ужин, потратив минимум усилий. Просто нарезаем ингредиенты, добавляем специи и оставляем прибор делать всю работу самому.

Выбирайте мультиварку Scarlett SC-MC410S27 с большой чашей на 5 литров. Это модель мощностью 900 Вт с удобным электронным управлением. В конструкции предусмотрен дисковый нагревательный элемент. При использовании можно выбрать одну из 22 предустановленных программ.

Разберемся, какие простые и вкусные блюда в мультиварке можно легко приготовить.

Омлет со шпинатом

Это легкий и питательный завтрак, готовится быстро и вкусно в мультиварке без лишнего масла. Омлет со шпинатом богат белком и витаминами, поддерживает энергию на утро и помогает начать день легко. Мультиварка обеспечивает равномерное приготовление, сохраняя сочность и нежную текстуру омлета.

Что берем:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 50 мл.
• Свежий шпинат — 50 грамм.
• Соль — 2 грамм.
• Перец — 1 грамм.
• Масло сливочное — 5 грамм.

Как готовим:

1. В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, солим и перчим.
2. Шпинат нарезаем крупно или мелко и добавляем в яичную смесь.
3. Мультиварку смазываем маслом, выливаем смесь в чашу и готовим в режиме «Выпечка» или «На пару» 10–12 минут до полной готовности.

Подавать омлет лучше горячим, сразу после приготовления — можно с тостами, свежими овощами или ломтиками авокадо. Также он отлично сочетается с легким йогуртовым соусом или зеленью для более насыщенного вкуса.

Овсяная каша с фруктами

Это быстрый и питательный завтрак, который надолго утоляет голод и заряжает энергией. Этот рецепт каши в мультиварке сохраняет максимум витаминов и естественную сладость фруктов, не прибегая к лишнему сахару. Каша получается нежной, кремовой, а добавление свежих фруктов делает ее еще более сытной, сохраняя легкость.

Что берем:

• Овсяные хлопья — 80 грамм.
• Молоко или вода — 200 мл.
• Банан — 1 шт. (120 грамм).
• Яблоко — 1 шт. (150 грамм).
• Ягоды (клубника, малина) — 50 грамм.
• Соль — 2 грамма.
• Мед или кленовый сироп — 10 грамм.

Как готовим:

1. В чашу мультиварки высыпаем овсяные хлопья, вливаем молоко или воду, солим.
2. Яблоко нарезаем кубиками, банан режем ломтиками и добавляем вместе с ягодами в кашу.
3. Все аккуратно перемешиваем и готовим в режиме «Каша» или «Молочная каша» 10–12 минут до загустения.

Подаем овсянку горячей (можно полить медом или посыпать орехами). Ее хорошо сочетать с йогуртом или сметаной для более кремовой текстуры и добавочной сладости. Фрукты делают кашу яркой и ароматной, превращая обычный завтрак в вкусный и полезный перекус.

Оладьи

Они быстро готовятся и не требуют постоянного контроля, так как мультиварка равномерно пропекает тесто. Оладьи получаются пышными, мягкими внутри и с легкой золотистой корочкой снаружи. Это универсальное блюдо — его можно подавать со сладким или с солеными добавками, подстраивая вкус под настроение и ситуацию. расскажем, как сделать эти простые блюда в мультиварке.

Что берем:

• Мука пшеничная — 200 грамм.
• Молоко — 150 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 20 грамм.
• Соль — 1-2 грамма.
• Разрыхлитель теста — 10-12 грамм.
• Масло растительное — 10 мл.

Как готовим:

1. Яйца взбиваем с сахаром и солью, вливаем молоко, перемешиваем.
2. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в жидкую смесь, замешиваем тесто до однородности.
3. Мультиварку смазываем маслом, выкладываем порции теста ложкой и готовим в режиме «Выпечка» 8–10 минут, переворачивая при необходимости.

Подаем горячими с медом, вареньем или ягодным соусом. Можно дополнить свежими фруктами, сметаной или йогуртом. Оладьи также подойдут к сырной или мясной нарезке, превращая привычный завтрак в полноценный обед или ужин.

Запеченный беби-картофель

Этот рецепт картошки в мультиварке требует минимум усилий и сохраняет максимум вкуса: овощ готовится равномерно, получается с нежной серединкой и ароматной корочкой. Мультиварка сохраняет его натуральный вкус, а добавление специй делает блюдо насыщенным без лишнего масла. Готовое блюдо подходит как гарнир к мясу, рыбе или вегетарианским блюдам.

Что берем:

• Беби-картофель — 400 грамм.
• Масло оливковое — 15 мл.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль — 3 грамма.
• Перец — 1 грамм.
• Сухие травы (розмарин, тимьян) — 2–3 грамма.

Как готовим:

1. Беби-картофель моем и при необходимости — разрезаем пополам.
2. Чеснок давим или мелко нарезаем.
3. Смешиваем картофель с маслом, чесноком, солью, перцем и травами.
4. Мультиварку смазываем маслом, выкладываем картофель, закрываем крышку и готовим в режиме «Выпечка» или «Жарка» 20–25 минут, периодически перемешивая для равномерного запекания.

Подаем корнеплод горячим с зеленью, свежими овощами или соусом на основе йогурта. Этот рецепт ленивой картошки отлично сочетается с мясом, рыбой или запеченными овощами, превращая простую картошку в сытное и ароматное дополнение к вашему столу.

Плов

Это полноценное и сытное блюдо, которое можно приготовить без постоянного контроля. Мультиварка обеспечивает равномерное приготовление риса и мяса, сохраняя сочность и аромат специй. Этот рецепт плова в мультиварке получается насыщенным, с ярким вкусом и минимальными усилиями со стороны повара.

Что берем:

• Рис — 200 грамм.
• Мясо (курица, свинина или говядина) — 250 грамм.
• Морковь — 150 грамм.
• Лук — 100 грамм.
• Масло растительное — 20 мл.
• Соль — 5 грамм.
• Перец, зира — по 2-3 грамма.
• Чеснок — 2 зубчика.

Как готовим:

1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой или кубиками.
2. В мультиварку наливаем масло, вкыладываем мясо, обжариваем 5–7 минут в режиме «Жарка».
3. Добавляем лук и морковь, перемешиваем, тушим еще 5 минут.
4. Рис промываем и выкладываем в чашу, добавляем специи и соль, вливаем воду (около 400 мл), размещаем чеснок целиком сверху.
5. Закрываем крышку и готовим в режиме «Рис/Каша» 20–25 минут до готовности.

Плов подаем горячим, можно дополнить свежей зеленью или салатом из овощей. Этот рецепт ленивого риса также хорошо сочетается с айраном или легким соусом на основе йогурта, создавая полноценный и питательный обед.

Котлеты на пару

Полезный способ приготовления мяса, при котором сохраняются все соки и витамины. Котлеты на пару получаются нежными, сочными и легкими для переваривания, при этом не требуя масла для жарки. Этот рецепт мяса в мультиварке можно делать на основе любого фарша.

Что берем:

• Фарш (куриный, индюшачий или говяжий) — 300 грамм.
• Лук репчатый — 50 грамм.
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 30 грамм.
• Соль — 3 грамма.
• Перец — 1 грамм.
• Сухие травы (по желанию) — 2 грамма.

Как готовим:

1. Лук мелко нарезаем и добавляем к фаршу.
2. Вбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем сухие травы и панировочные сухари.
3. Все тщательно перемешиваем и формируем котлеты.
4. В чашу мультиварки наливаем немного воды, устанавливаем режим «На пару», выкладываем котлеты в корзину для пароварки и готовим 20–25 минут до полной готовности.

Подаем горячими с гарниром из овощей, картофельного пюре или риса. Можно дополнить свежей зеленью или легким соусом — например, сметанным или йогуртовым, чтобы котлеты стали еще более ароматными и сытными.

Ленивые вареники

Этот рецепт ленивых вареников позволяет получить быстрое и сытное блюдо, которое готовится без сложных формовок и длительного замеса теста. Мультиварка обеспечивает равномерное приготовление и сохраняет нежную текстуру творожного теста. Ленивые вареники получаются мягкими, легкими и отлично подходят как для завтрака, так и для легкого ужина.

Что берем:

• Творог — 250 грамм.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 20 грамм.
• Мука — 50–70 грамм (в зависимости от влажности творога).
• Соль — 1 грамм.
• Масло сливочное — 5 грамм.
• Ваниль или цедра лимона — по 1-2 грамма.

Как готовим:

1. Творог перемешиваем с яйцом, солим и добавляем сахар, ваниль или цедру.
2. Постепенно вмешиваем муку до получения мягкого теста.
3. Тесто нарезаем небольшими кусочками или формируем колбаски, которые затем разрезаем на кусочки.
4. Мультиварку смазываем маслом, выкладываем вареники и готовим в режиме «На пару» 12–15 минут до полной готовности.

Подаем горячими с медом, вареньем или сметаной. Эти ленивые рецепты в мультиварке можно менять — например, посыпать сахарной пудрой, добавить ягоды или фрукты, чтобы сделать блюдо более насыщенным и ярким на вкус. Ленивые вареники особенно хорошо идут с чашкой теплого чая или молока.

Овощное рагу

Этот рецепт овощей в мультиварке готовится быстро и не требует постоянного контроля. Техника позволяет сохранить яркий вкус и сочность овощей, сохраняя их витамины и аромат. Рагу получается сытным, легким и универсальным — оно подходит как гарнир и самостоятельное блюдо или выбирается в дополнение к белковым продуктам.

Что берем:

• Кабачок — 150 грамм.
• Морковь — 100 грамм.
• Болгарский перец — 100 грамм.
• Баклажан — 100 грамм.
• Лук репчатый — 50 грамм.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Масло растительное — 15 мл.
• Соль — 3-4 грамма.
• Перец, сушеные травы — по 2-3 грамма.

Как готовим:

1. Морковь и кабачок нарезаем кубиками или брусочками, баклажан — кубиками, перец — полосками, лук — полукольцами, чеснок — мелко режем.
2. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем лук и морковь, обжариваем 5 минут в режиме «Жарка».
3. Затем добавляем остальные овощи, солим, перчим, высыпаем сушеные травы и перемешиваем.
4. Готовим в режиме «Тушение» или «Овощи» 15–20 минут до мягкости.

Подаем горячим как самостоятельное блюдо, с отварным рисом, картофелем или кусочком хлеба. Этот простой рецепт в мультиварке можно дополнить свежей зеленью, сметаной или йогуртом для более мягкого вкуса и насыщенного аромата. Рагу подходит для повседневного обеда или легкого ужина.

Гречка с грибами

Полезное и питательное блюдо, которое легко готовится без постоянного контроля. Мультиварка обеспечивает равномерное приготовление крупы и грибов, сохраняя их аромат и текстуру. Этот рецепт гречки в мультиварке получается сытным, ароматным и подходит как полноценное самостоятельное блюдо или гарнир.

Что берем:

• Гречневая крупа — 150 грамм.
• Шампиньоны или лесные грибы — 150 грамм.
• Лук репчатый — 50 грамм.
• Морковь — 70 грамм.
• Масло растительное — 15 мл.
• Соль — 3 грамм.
• Перец — 1 грамм.
• Чеснок — 1 зубчик.

Как готовим:

1. Лук нарезаем полукольцами, морковь — соломкой или кубиками, грибы — пластинками или кубиками.
2. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем лук и морковь, обжариваем 5 минут в режиме «Жарка».
3. Затем добавляем грибы, солим, перчим, перемешиваем и тушим 5–7 минут.
4. Гречку промываем, выкладываем в чашу, добавляем воду в соотношении 1:2, перемешиваем и готовим в режиме «Каша» или «Гречка» 15–20 минут до полной готовности.

Подаем блюдо горячим: его можно дополнить свежей зеленью, сметаной или соусом на основе йогурта. Также оно хорошо сочетается с жареными овощами или мясом, превращая простую крупу в полноценный и ароматный обед.

Овощной суп-пюре

Это легкое, питательное и быстрое в приготовлении блюдо, которое не требует постоянного контроля. Мультиварка обеспечивает равномерное приготовление овощей, сохраняя их вкус и витамины. Суп-пюре получается нежным, однородным и прекрасно согревает, одновременно насыщая без тяжести.

Что берем:

• Морковь — 100 грамм.
• Кабачок — 150 грамм.
• Картофель — 150 грамм.
• Лук репчатый — 50 грамм.
• Сельдерей (стебель) — 30 грамм.
• Масло постное — 10 мл.
• Соль — 3 грамм.
• Перец — 1 грамм.
• Вода или овощной бульон — 500 мл.

Как готовим:

1. Морковь, кабачок и картофель нарезаем кубиками, лук — полукольцами, сельдерей — мелко.
2. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем лук и сельдерей, обжариваем 3–4 минуты.
3. Добавляем морковь, кабачок и картофель, солим, перчим, вливаем воду или бульон и готовим в режиме «Суп» 20 минут до мягкости овощей.
4. Готовые овощи измельчаем погружным блендером прямо в чаше до однородного состояния.

Подаем суп горячим (можно дополнить свежей зеленью, каплей сливок или сметаны для мягкости вкуса). Блюдо также хорошо сочетается с гренками, тостами или сухариками, превращая легкий обед в полноценный и ароматный прием пищи.

Тушеные овощи

Это простое, полезное и питательное блюдо, которое готовится без постоянного контроля. Мультиварка сохраняет натуральный вкус и текстуру овощей, а также их витамины и аромат. Тушеные овощи получаются сочными, мягкими и ароматными, при этом не требуют добавления большого количества масла.

Что берем:

• Кабачок — 150 грамм.
• Морковь — 100 грамм.
• Болгарский перец — 100 грамм.
• Баклажан — 100 грамм.
• Лук репчатый — 50 грамм.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Масло растительное — 15 мл.
• Соль — 3 грамма.
• Перец, сушеные травы — по 2-3 грамма.

Как готовим:

1. Морковь и кабачок нарезаем кубиками или брусочками, баклажан — кубиками, перец — полосками, лук — полукольцами.
2. Мелко режем чеснок.
3. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем лук и морковь, обжариваем 5 минут в режиме «Жарка».
4. Затем добавляем остальные овощи, солим, перчим, добавляем травы и перемешиваем.
5. Готовим в режиме «Тушение» 15–20 минут до мягкости овощей.
6. Подаем горячими как гарнир к мясу, рыбе или птице, либо как самостоятельное легкое блюдо.

Тушеные овощи также хорошо сочетаются с крупами, картофелем или хлебом, создавая питательный и сбалансированный обед или ужин. Можно дополнить их свежей зеленью, йогуртовым соусом или сметаной.

Рыба на пару

Мультиварка обеспечивает легкий, полезный и диетический способ приготовления рыбы, при котором сохраняются все витамины, микроэлементы и естественный вкус. Готовое блюдо получается сочным и нежным.

Что берем:

• Филе белой рыбы (треска, судак, хек) — 300 грамм.
• Лимон — 1 долька.
• Соль — 3 грамма.
• Перец — 1 грамм.
• Сушеные травы (укроп, петрушка, тимьян) — 2-4 грамма.
• Масло оливковое — 5 мл.

Как готовим:

1. Филе рыбы промываем и просушиваем бумажным полотенцем, солим, перчим и посыпаем травами.
2. Лимон нарезаем тонкими кружочками и добавляем сверху на рыбу.
3. В чашу мультиварки наливаем немного воды, выкладываем рыбу в корзину для пара и готовим 12–15 минут в режиме «На пару» до полной готовности.
4. Подаем горячей с легким гарниром: тушеными или отварными овощами, картофельным пюре, рисом или кусочками свежего хлеба. Можно дополнить свежей зеленью и долькой лимона для усиления вкуса.

Рыба на пару также хорошо сочетается с легкими соусами на основе йогурта или сметаны, делая блюдо более сочным и ароматным.

Теперь знаете, что быстро приготовить в мультиварке. Использование этой техники превращает приготовление даже самых простых блюд в быстрый, удобный и почти «ленивый» процесс.

Мультиварка Scarlett SC-MC410S26 (мощность 500 Вт, 8 программ, удобное сенсорное управление и чаша с антипригарным покрытием на 3 литра) помогает сохранять натуральный вкус и полезные свойства продуктов, обеспечивает равномерное приготовление и сокращает время на кухне. Омлет, каши, тушеные овощи или рыба на пару — все это можно готовить в ней с минимальными усилиями, получая при этом полноценные и питательные блюда.