Шоколадное наслаждение: готовим нежную "Прагу" дома 🍰🍫
Кто же не любит эту знаменитую вкуснятину — тортик «Прага», который многие помнят ещё с детства? Сегодня мы приготовим этот легендарный десерт прямо у себя на кухне! 😋
Что нам понадобится?
Шоколад (темный): 150 г
Сливочное масло: 150 г
Молоко сгущённое: 1 банка
Мука пшеничная: 1 стакан
Кофе растворимый: 1 ч.л.
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Яйца куриные: 4 шт.
Сахар-песок: 1 ст.
Грецкие орехи: горсть (по желанию)
А теперь приступаем!
✨ Шаг первый: растопите шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане до однородной массы. Не торопитесь — пусть шоколад плавится медленно, тогда крем будет гладким и шелковистым 🌞
✨ Шаг второй: взбейте яйца с сахаром до пышности. Чем дольше вы будете взбивать, тем воздушнее получится тесто 👏🏻
✨ Шаг третий: смешайте растопленный шоколад с яйцами, добавьте кофе, муку и разрыхлитель. Всё хорошенько перемешайте ложкой или венчиком, чтобы получилось густое тесто 🧘♂️
✨ Шаг четвёртый: выложите тесто в форму для выпечки и отправьте её в разогретую духовку примерно на полчаса при температуре около 180 градусов 🔥 Проверяйте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой и чистой 🤩
✨ Шаг пятый: после выпекания дайте коржу остыть, аккуратно выньте его из формы и положите на тарелочку 📐
✨ Шаг шестой: сделайте крем-суфле из банки сгущёнки и немного взбитых сливок. Можно добавить чуть-чуть ванилина или коньячка — кому как больше нравится ❤️ Покройте верхушку тортика этой сладостью и украсьте сверху рублеными грецкими орехами или тертым шоколадом 🎀
Теперь осталось самое приятное — насладиться вкусом своего кулинарного шедевра! 😍 Приятного аппетита вам и вашим близким от всей души! ✨💛