У нас в семье всегда было заведено: лето — это работа на зиму.
Кто-то в огороде, кто-то в лес за ягодами. С утра идёшь в поле с ведёрком, возвращаешься с целым тазом смородины или вишни. Вечером сидим всей семьёй на веранде, перебираем, варим компоты. Банки выстраивались в подвале, как солдаты на параде.
И знаете, зимой это было самое большое удовольствие — спуститься в подвал, достать банку и открыть крышку. Аромат сразу напоминал, каким было лето.
Муж шутил: «У нас там не подвал, а кладовая воспоминаний».
А прошлым летом не вышло.
Ягоды плохо уродились, абрикосов вообще почти не было. Да и я сама, честно скажу, не так рьяно за дело взялась — жара стояла, то одно, то другое.
В итоге осенью посмотрела на свои закрутки и поняла: на зиму всего десяток баночек.
Зима пришла быстро.
Поначалу вроде хватало: открывали компот к праздникам, к приезду внучки. Но к январю муж заглянул в подвал и сказал с укором:
— Галка, так до весны нам явно не дожить.
А потом и внучка добавила масла в огонь:
— Бабушка, не грусти, сейчас всё покупают. Даже компот можно заказать в интернете!
Я сначала возмутилась:
— Как это «купить компот»? Компот же всегда свой был.
Но потом подумала — а почему бы и нет?
Заказала Ticompoti. Привезли прямо домой.
Заварила вечером — просто кипяточком залила. Сижу, жду, пока настоится, аромат пошёл по кухне такой знакомый, ягодный.
Муж попробовал, поднял брови:
— Ну надо же, как будто из нашей банки! Только без того, что ты потом ворчишь: «Не трогай крышки, остынут ещё!»
А я и сама удивилась.
Вроде и не я стояла у плиты летом, и ягоды не в наших корзинах лежали, а вкус такой — как будто лето снова вернулось.
И знаете, в тот момент я поняла: уют дома не только в том, сколько банок в подвале. Уют — в том, что можно сесть вместе за стол, налить компот в кружки и улыбнуться.
А уж каким способом он к тебе попал — закатанный летом или купленный зимой — это уже дело десятое.