Азот, входящий в состав белков, является основой всех процессов, которые происходят в клетках растений. Недостаток этого элемента прежде всего проявляется в явном замедлении роста и плохом развитии растения, причем рост задерживается без видимых причин. Слабый рост, мелкие бледные листья - явный признак азотного голодания. Листья растения (сначала только нижние) или все растение в целом приобретают светло-зеленую окраску. Если проблему вовремя не устранить, то литья желтеют или краснеют в зависимости от вида растений. Резко ухудшается завязывание и формирование плодов, качество плодов заметно страдает, они изменяют окраску до светло-зеленого или желтого цвета.
Избыток азота в почве доставляет большие неприятности. Растения, перекормленные азотом, сильнее подвержены болезням, особенно гнилям. Плоды на них, как более «вкусные», чаще поражаются вредителями.
Типичные симптомы азотного голодания:
- раннее одревеснение стебля;
- расположение листьев торчком, они смотрят вверх;
- ускорение всего цикла вегетации;
- ранний преждевременный листопад;
- уменьшение размера плодов при одновременном увеличении яркости их окраски;
- создается впечатление, словно растение изо всех сил торопится как можно быстрее дать семена.