Друзья, всем большое спасибо за поддержку нашего канала. Мою вчерашнюю статью не примите за слабость, это вовсе не так. Просто, когда ты видишь, как количество прочтений твоей статьи уменьшается на глазах на 60-80%, автоматически вырывается вопль негодования. Но на этой негативной ноте я хочу поставить точку. Буду дальше вести канал как и раньше. Ориентироваться буду на те темы, которые вас больше интересуют. В этом мне помогают ваши комментарии под публикациями и вопросы, которые вы мне задаете.
К сожалению, лето подходит к своему завершению, и здесь на юге это чувствуется не столько по погоде (погода стоит отличная), а по количеству отдыхающих. Их количество начинает сокращаться. В Анапе, где у сына квартира, автомобилей с номерами из других регионов уменьшилось, как и самих отдыхающих.
Наши соседи в станице, которые приезжали на отдых с детьми, вчера уехали обратно к себе домой на север. Скоро 1 сентября, и детей надо подготовить к школе.
Сейчас считается самое лучшее время для отпусков, наступает бархатный сезон. На Черноморском побережье это примерно с конца августа и до середины октября. В это время солнце уже не такое палящее как в разгар лета, и находиться под ним днем становится достаточно комфортным. Морская вода, наоборот, максимально прогрелась, и ее температура, приближается к дневной температуре воздуха. Цены на фрукты и овощи в это время самые низкие. Хорошие персики сейчас можно купить по 150 рублей, примерно по такой же цене сейчас продают виноград. Мы это не покупаем, у нас растет свое.
Свежими персиками мы уже почти наелись, и начали делать небольшую заготовку на зиму. Собрали ведерко 5 литров. Затем помыли, почистили от косточек и кожицы (кожица чистится легко, как с вареной картошки), и порезали небольшими кусочками в блендер.
Персики настолько вкусные и сладкие, что пока чистили, часть снова съели. Перед этим минут за тридцать ели их с дерева, и думали, что наелись. Со стороны можно подумать - "Вот ненасытные натуры!"
Дальше, к нарезанным персикам, в блендер добавляем немного сахара, примерно одну столовую ложку на один килограмм персиков. Перетираем все это в блендере, разливаем полученную массу в пакетики для заморозки и помещаем в морозилку. Получается очень вкусно.
Использовать можно как персиковое пюре или, добавив сахара, сварить джем. Вариантов использования много. Главное что хранится компактно, и потом отломить от такой плоской плитки можно кусок любого размера.
Собирая сегодняшний урожай овощей, чуть не запнулся об переросший огурец сорта Феникс. На фото он кажется не таким большим, какой есть на самом деле. Я когда его увидел, подумал -"Откуда тут взялся кабачок?" Кабачок у нас тоже посажен, но в другом месте.
Этот сорт нам нравится, поэтому оставили его на семена. Потом появится проблема, куда девать лишние семена? Может кому из соседей понадобятся.
Как растут перцы на юге - это вообще сказка.
Перцы созревают на кусту, и мы собираем только спелые красные плоды. Часть из них едим. Нам очень нравятся они запеченными в гриле. Обычно мы их готовим вместе с помидорами и баклажанами. Часть перцев, которые мы не съедаем, замораживаем.
Толщина стенки перцев чуть ли не с палец. Перцы сочные и сладкие.
Какие у нас посажены сорта перцев, нюансы их выращивания на юге, и какой в итоге урожай мы получим, я расскажу отдельно.
Последнее время, что-то я немного обленился. Трава на газонах у меня не скошенная, а это непорядок. Завтра надо будет скосить, не дожидаясь волшебного пендаля от Лены. Она пока что молчит, но может и возмутиться.
В бассейне вода теплая, 26 градусов. Мы купаемся используя каждую возможность. Зима не за горами, а купаться хочется. Наверное, все-таки, нужно строить раздвижной павильон. Тогда можно будет купаться почти круглый год (8-9 месяцев в году). Главное придумать как его закрепить, и найти на это финансы. С финансами сложнее, но почему бы об этом не помечтать.
Розы цветут уже не так обильно, хотя цвести еще будут до самых морозов.
Так что скоро закончатся мои садово-огородные темы, и начнутся больше строительные и технические.
Друзья! Жизнь прекрасна! Радуемся каждому дню.