Добрый день!
Мы не говорим про промышленное выращивание на крупных и средних фермах. Говорим про крохотный опыт на маленьком кусочке земли ради интереса.
Осенью 2024 года я озимую пшеницу посадил поздно - в октябре. Поздно - потому, что, в идеале, её надо сажать с середины августа (в нашей - средней полосе России), как и другие озимые культуры. Просто чтобы успели захватить немного летнего солнца и тепла, и за начинающуюся осень набрали достаточно сил для успешной зимовки.
В этом году к сбору урожая я приступил довольно поздно - в середине августа. Можно было собирать ещё недели 2 назад, но я ждал - когда большее количество колосьев наклонится вниз.
Схема посадки
Для посадки я решил использовать способ, предложенный Иваном Евгеньевичем Овсинским:
- Ряд посадки шириной 30см.
- Междурядье 60см (но у меня 1 ряд, потому неактуально).
- Уплотнение посадки - 6 рядов на 30см. Я весьма вольно подошёл к этому пункту. Верёвкой пометил границы полосы шириной 30см. Насыпал сверху 4 небольшие горсти зерна, затем прошёлся культиватором Лоплош - заделал в землю.
Длина ряда 1 метр.
Собираем урожай
Вот так выглядит рядок в середине августа 2025 года:
Пшеница высотой почти по пояс. В колосьях зерна не так много. Колосья в среднем 10см-12см длиной (без остин). Типичная пшеница для нашего региона.
На фермерских полях в хорошие годы (как в прошлый) пшеница почти такая же. В этом году у фермеров пшеница редко выше колена, а колосья почти вдвое меньше, и зерно, соответственно, заметно мельче. Но тут сравнение некорректно - у них большие поля, а у меня маленький закрытый от ветров участок.
Срезаем колосья садовыми ножницами и кладём в ящик (так как объём в моём случае незначительный). Ящик объёмом 22л.
Теперь это нужно обмолотить. В прежние годы я брал шуруповёрт, к которому приделывал кусочек полой металлический трубки. В таз 45л насыпал колосья и обмолачивал на максимальной скорости шуруповёрта. Энергии недостаточно для повреждения зерна, но, зато, отлично выбивает зерно из колосьев.
Сейчас объём маленький, потому проделаем всю работу вручную. Берём перчатки. Хорошие, обрезиненные - чтобы уберегли нас от остин.
Далее, растираем руками в перчатках до относительно однородной массы. И через сетку (с ячейкой порядка 10мм) просеиваем в ёмкость. В моём случае - обычный строительный таз, чистый.
На выходе после отсева колосьев получаем такое:
Много шелухи, а зерно тяжёлое - оно всё снизу.
Теперь провеиваем. Тут всё просто: нужны ведро или таз с высокими стенками (сантиметров 30-40). Высокие стенки - для того, чтобы высыпаемое зерно, отскакивая, ударялось о стенки и оставалось в ведре.
Через пару-тройку итераций (если ветер слабее - потребуется больше итераций и больше высота, с которой пересыпаем) уже видим зерно, основная часть шелухи ушла. Повторяем ещё несколько раз:
Получилось довольно чисто. И посмотрим размер зерна.
Зерно получилось весьма крупным, тяжёлым. Вживую тактильно воспринимается не так - как обычное фермерское (более мелкое, лёгкое). Конечно, полагаю, в южных регионах результат будет более достойный. Но и данный результат меня вполне устраивает.
Теперь посмотрим - сколько получилось собрать зерна?
693гр с 0.3 кв метра. пересчитывать на гектар не буду, так как вообще не показатель. Лишь отмечу, что весьма достойно. И посмотрим вес отдельных зёрен.
Получается средний вес 65мг. Результат весьма достойный, так как крупной считается пшеница средним весом от 40мг. И это в не самый благоприятный для злаков год. Если в прошлом году я отбирал самые крупные зёрна для посева, то в этом году такой вес стал нормой для основной массы зерна.
В конце разложил для просушки:
Добавлю, что весной (апрель-май) мои пернато-хвостатые (куры) дважды подстригли эту пшеницу с интервалом в пару недель (не углядел). Под самый корешок. Что, конечно же, не лучшим образом отразилось на силе и здоровье растений, как следствие - на итоговом урожае.
Хорошего дня!