Если закрыть глаза и представить свежий аромат травы, мягкое солнце над лугом и вольно пасущихся коров, вы окажетесь на нашей ферме.
Именно здесь, в сердце Подмосковья, рождается настоящий альпийский сыр — мягкий, сливочный, с нежным ароматом молока.
На «Гжельском подворье» каждый кусочек сыра — это история. История заботы о коровах, выбора лучших сортов молока, тщательной выдержки и мастерства наших сыроделов. Мы не спешим и не используем искусственные добавки: всё, что вы видите на тарелке, родилось в гармонии с природой.
Почему альпийский сыр отличается?
Альпийский сыр — это не просто полутвёрдый сыр. Его секрет в особой текстуре, лёгкой ореховой нотке и сливочном вкусе, который раскрывается постепенно. Каждая партия выдерживается с любовью и вниманием, чтобы сохранить максимум натурального вкуса.
Наши маленькие секреты лучшего вкуса:
• Молоко с фермы - свежее, от здоровых коров, без стимуляторов и гормонов роста.
• Выдержка - оптимальная, чтобы сыр был ароматным, но оставался мягким и нежным.
• Ручная работа - каждый круг проверяется мастером, чтобы на вашей тарелке оказался идеальный кусочек.
А если вы думаете, что альпийский сыр — это только классика, то мы готовы удивить: в нашем ассортименте есть вариации с пажитником, трюфелем и даже с вином. Каждая новинка — маленькая гастрономическая история, которую хочется открыть снова и снова.
В следующей статье мы раскроем «Сырную палитру: от классики до трюфельных изысков», покажем, какие сорта обязательно стоит попробовать и как выбрать свой идеальный вкус.
А пока закройте глаза и представьте: ломтик альпийского сыра на свежем хлебе, немного меда или орехов — и вот вы уже на ферме, ветер мягко шелестит листвой, вы в уютном плетеном кресле с чашечкой ароматного травяного чая.
Уют, спокойствие и гармония- вот что такое настоящий фермерский сыр!
Узнать больше о нашей ферме https://milk-village.ru
Подпишитесь на наш канал Дзен https://dzen.ru/gzhelskoepodvorie
и сообщество В Контакте https://vk.com/milk.village,
чтобы оставаться с нами на связи.
В своих соцсетях мы с удовольствием рассказываем о фермерских продуктах, делимся рецептами, общаемся и передаем самые свежие новости буквально "с полей". Присоединяйтесь! Мы всегда вам рады!