Август в тарелке: как собрать урожай, не выезжая за город

Август — месяц, который пахнет солнцем, остывающим в траве, и ягодами, что лопаются в ладонях. Это время доставать плетеные корзины с чердаков старых дач и идти в сад за вишней, на грядки за морковью, а в лес — за лисичками и брусникой. Но если у вас нет сада, дачи и даже бабушки в деревне — это ещё не повод пропустить сезон щедрого урожая.

Август на вкус — это Фуд-парк Аура

На Фуд-парке Аура август можно попробовать на вкус — сочный, сладкий, немного терпкий и тёплый.

Мы расскажем, что выбрать в меню ресторанов, чтобы по-настоящему проникнуться атмосферой конца лета, когда огороды и леса ломятся от изобилия.

Курагадиван — как собрать долгожданный урожай

Свежесть прямо с грядки и немного сладкого августа на десерт — в Курагадиван умеют передать лето в каждом блюде

Летний салат с творожно-ореховым кремом, свежими томатами, будто только что с грядки, и сладким виноградом. По-летнему яркое сочетание и по вкусу, и по цвету! А на десерт — пирог с сезонными ягодами: в меру сладкий и нежный, как обещание, что август — это ещё не конец. Запить можно брусничным или облепиховым морсом, буквально ощущая, как витамины сочных ягод наполняют энергией.

Курагадиван — самый большой ресторан восточной кухни в Новосибирске. Современный взгляд на традиционные блюда в аппетитной подаче, где каждый ингредиент рассказывает свою историю.

Хамовники — как почувствовать себя заядлым садоводом

Август в тарелке — сытный обед с садовым настроением

Медальоны из говядины с морковным кремом — идеальное блюдо для обеда на свежем воздухе: много мяса, овощей и разговоров без спешки. Горячий пирог с грушей и мороженым — тёплый и холодный август в одном блюде. А чай с клубникой, смородиной и яблоком — запах августовского сада после дождя.

Хамовники — пивной ресторан-бар для тех, кто неравнодушен к мясу и хорошему настроению. Здесь еду готовят с любовью и уважением к традициям, не забывая про тренды и гастрономические эксперименты.

Перчини — как приехать в деревню к бабушке

Как в деревне у бабушки: аромат дымка, ягодный смузи и вкус настоящего лета

Пицца с овощами гриль пахнет дымком от костра из сухих веток, тыквенный суп-пюре — густой, словно августовское солнце, уже тяжелеющее к закату. Смузи из смородины с базиликом — это ягоды с бабушкиного куста и свежесорванные травы, соединённые в одно летнее настроение. А в сенях уже стоит пакет с кабачками и молодой картошечкой, собранной, чтобы увезти с собой в город.

Перчини — атмосферный итальянский ресторан для всей семьи. Сочетает традиционные рецепты, авторские блюда по мотивам итальянской классики, а также популярные хиты Италии — идеальное место, чтобы почувствовать тепло и гостеприимство.

КООК — как проснуться утром на даче

Завтрак с дачного утра: грибы, травы, домашняя аппетитная подача

Драники с зелёным салатом — простые и аппетитные, как утренний завтрак на веранде. А бриошь с лисичками и яйцом пашот — словно напоминание о вчерашнем походе в лес: корзина, полная золотистых грибов, свежая зелень и мягкое тепло хлеба, которое сохраняет аромат лета. Базиликовый лимонад — свежий и ароматный, с лёгкой травянистой ноткой, дополняет это августовское настроение.

КООК — кафе-кондитерская, где, кажется, умеют всё — от неаполитанской пиццы до изысканных эклеров по французским рецептам. Место, где вкусно не только поесть, но и провести время. Подходит и для семейных завтраков, и для встреч с подругами.

Чтобы почувствовать август, не нужно выезжать за город — достаточно заглянуть в Фуд-парк Аура

Не всегда есть время вырваться за город или на дачу, чтобы насладиться августом во всей красе. Но сезон можно поймать и в самом центре города — достаточно зайти в Фуд-парк Аура, выбрать блюда, которые хранят в себе аромат и вкус свежего урожая, и позволить себе насладиться моментом. Даже если всего на час — этого достаточно, чтобы почувствовать настоящее лето.