Сметана — один из самых любимых продуктов на столе россиян. Её ценят не только взрослые, но и дети. Поэтому многие хозяйки стремятся выбрать качественную сметану, чтобы она была натуральной и полезной. Они внимательно изучают состав продукта, избегая тех, в которых содержатся красители и консерванты.
Кулинарный блогер, автор Дзен-канала «Кулинарный микс», решила провести эксперимент и сравнить качество сметаны разных марок. Она купила в супермаркете восемь банок сметаны: шесть банок по 20% жирности и две — по 15% (это «Моя цена» и «Просто»).
В ходе эксперимента блогер проверяла сметану по нескольким параметрам: состав, вкус, цвет, консистенцию, количество выделяемой сыворотки и другие. Она также обращала внимание на то, насколько сметана густая и однородная.
Результаты эксперимента показали, что сметана «ВкусВилл» является одной из лучших по составу. На этикетке указаны только два основных компонента: сливки и закваска. Это говорит о том, что продукт натуральный и не содержит лишних добавок.
Самой красивой и вкусной оказалась сметана марки «Вкуснотеево». Она имела приятный сливочный вкус и однородную консистенцию.
Среди других участников эксперимента лучшими стали сметана «Брест-Литовск» и «Вкуснотеево», которые разделили первое место. Они получили высокие оценки за густоту, цвет и вкус. Третье место заняла сметана «Домик в деревне» и «ВкусВилл».
Блогер советует внимательно читать состав молочных продуктов на этикетках. Это поможет определить качество продукта и избежать покупки сметаны с порошковыми компонентами, которые часто используются производителями для снижения себестоимости, пишет источник.
Читайте также:
Фото: gorodkirov.ru