Я использую эту смесь со всеми овощами, получается вкусно. К картофелю она особенно хорошо подходит. Я всегда добавляю масло и соль. Хотя соль есть в составе, ее мало, она нужна, чтобы приправа не слеживалась.
Храню в герметичной баночке. Расходуется быстро, приходится делать часто.
Состав:
1ст.л соль
1чл.сахар
1чл чабер
1чл кориандр
1чл чеснок
1чл порошок лука
1чл паприка
1чл майоран
1чл укроп
1чл черный перец
1/3 чл острый перец (чили)
С таким количеством острого перца приправа не острая. Можно добавить больше или меньше любой специи по вкусу, или дополнительно в конкретное блюдо.
В картофель или овощи добавляю приправу, соль и масло и выкладываю на противень. Запекаю в духовке 50 минут.
Можно перемешать в процессе. Делала такие овощи уже несколько раз, нам понравились и возни не много. Противень моется в посудомойке.