Катаеф — это пышные, нежные и невероятно вкусные блинчики. Секрет их мягкости и воздушности кроется в особом тесте, в котором сочетаются разрыхлитель и дрожжи. При этом тесто не имеет дрожжевого запаха, и догадаться о его составе можно только по вкусу. Внутри блинчика — ароматная и сочная начинка из грибов и сыра. Катаеф можно приготовить с любой начинкой — как сладкой, так и сытной. Эти блинчики готовятся быстро и легко, а результат всегда впечатляет. Ваша семья будет в восторге от их вкуса! Ингредиенты: *Тесто* -250 мл теплого молока -125 мл теплой воды -160 гр пшеничной муки в/с -1 стол.л сахара -1/4 ч.л соли -1 стол.л растительного масла -1 ч.л разрыхлителя -1/2 ч.л сухих дрожжей *Начинка* -300 гр шампиньонов -1 небольшая луковица -100 гр полутвердого сыра -соль, перец по вкусу
Катаеф — это пышные, нежные и невероятно вкусные блинчики. Секрет их мягкости и воздушности кроется в особом тесте, в котором сочетаются разрыхлитель и дрожжи. При этом тесто не имеет дрожжевого запаха, и догадаться о его составе можно только по вкусу. Внутри блинчика — ароматная и сочная начинка из грибов и сыра.
Катаеф можно приготовить с любой начинкой — как сладкой, так и сытной. Эти блинчики готовятся быстро и легко, а результат всегда впечатляет. Ваша семья будет в восторге от их вкуса!
Ингредиенты:
*Тесто*
-250 мл теплого молока
-125 мл теплой воды
-160 гр пшеничной муки в/с
-1 стол.л сахара
-1/4 ч.л соли
-1 стол.л растительного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1/2 ч.л сухих дрожжей
*Начинка*
-300 гр шампиньонов
-1 небольшая луковица
-100 гр полутвердого сыра
-соль, перец по вкусу