87 подписчиков

На днях Роспотребнадзор зафиксировал очередное предостережение в отношении ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат

19 августа 202519 авг 2025

1 мин

На днях Роспотребнадзор зафиксировал очередное предостережение в отношении ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат». В продукции предприятия выявлено несоответствие по микробиологическим показателям — обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, сообщает источник «Компромат Групп». Это не исключение, а очередное звено в длинной цепочке претензий к продукции «Коровка из Кореновки». Ранее в мороженом находили кишечную палочку. В сметане, которую изъяли в школьной столовой Воронежской области, лабораторные исследования показали грубое несоответствие жирнокислотного профиля, а именно избыток линолевой, пальмитиновой и пальмитолеиновой кислот при снижении стеариновой. Эксперты прямо указывали, что подобная комбинация характерна для добавления растительных жиров (подсолнечного, соевого или пальмового) без отражения этого на маркировке. То есть речь идёт о скрытом удешевлении продукции с нарушением технического регламента. В ряженке этого же бренда фиксировалось прису

Это не исключение, а очередное звено в длинной цепочке претензий к продукции «Коровка из Кореновки». Ранее в мороженом находили кишечную палочку. В сметане, которую изъяли в школьной столовой Воронежской области, лабораторные исследования показали грубое несоответствие жирнокислотного профиля, а именно избыток линолевой, пальмитиновой и пальмитолеиновой кислот при снижении стеариновой. Эксперты прямо указывали, что подобная комбинация характерна для добавления растительных жиров (подсолнечного, соевого или пальмового) без отражения этого на маркировке. То есть речь идёт о скрытом удешевлении продукции с нарушением технического регламента.

В ряженке этого же бренда фиксировалось присутствие кишечной палочки. В твороге выявлялись превышения допустимых норм ряда показателей. В йогурте термостатном массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка оказалась ниже минимальных требований. Нарушения носили не единичный, а системный характер.

Проблемы затрагивают и сырьё: ветеринарные сопроводительные документы неоднократно признавались недостоверными, происхождение молочного сырья вызывало вопросы у надзорных органов. Фактически часть продукции КМКК производилась из сырья неустановленного происхождения.

Особого внимания заслуживает случай с мороженым, в котором покупатель обнаружил следы укуса прямо на поверхности продукта. Этот эпизод вызвал широкий общественный резонанс и стал символом того, что на комбинате явно хромает контроль качества.

Присылайте дополнительную информацию по инструкции