Вот и лето заканчивается. Подходит к концу огородный сезон, а я, как всегда, провожу его итоги. Много ли собрали? Что удалось, а что — нет? И, конечно, важный вопрос — насколько сладкими получились наши помидоры? Ведь ради этого вкуса, этого аромата, мы и старались всё лето!
Выращиваем помидоры годами, и каждый год это эксперимент. Один и тот же сорт может порадовать изумительным вкусом, а в другой сезон — оставить желать лучшего. Селекционерами выведено много действительно сладких сортов томатов, среди них: Розовый мёд, Бабушкино, Алтайский мёд, Сахарный бизон, Хурма, Бабушкин мёд, Чудо Уолфорда, Бочка мёда, Золотые горы Медео, Янтарный барон, Полуночное солнце и другие. Но дело не только в сорте — убедилась я на собственном опыте. Влияет многое, и сегодня я поделюсь своими секретами выращивания по-настоящему сладких помидоров. Секретами, которые проверены годами и неоднократными экспериментами.
Главное помнить, что сладкий помидор — это результат комплексного подхода, а не просто «волшебной палочки». Только забота и немного знаний.
Солнце, свет и защита от ветра
Место посадки очень важно. Помидорам нужно много солнца. Южная сторона — идеальный вариант. Но солнечные лучи — это ещё не всё. Важно защитить растения от ветра, особенно в период цветения и формирования плодов. Сильный ветер может сдувать пыльцу, снижая урожайность, а также повреждать нежные плоды.
Простор
Томаты — это не те растения, которые любят тесноту. Дайте им достаточно пространства для роста. Не сажайте слишком близко друг к другу, иначе они будут конкурировать за ресурсы, и урожай будет меньше, а помидоры — мельче и менее сладкими.
Правильный полив
Поливать помидоры нужно правильно. Не часто, но обильно! Забудьте о каждодневном скудном поливе, это может привести к водянистым, несладким плодам. Оптимально — два раза в неделю, но так, чтобы вода хорошо пропитала землю, даже немного застаивалась в лунках. Используйте только отстоянную воду, желательно прогретую до +20-22°С. Мульчирование почвы (сено, солома, скошенная трава) поможет сохранить влагу и сократить частоту поливов.
Правильное питание
Питание — один из важнейших факторов. Томаты — прожорливые ребята! Но просто завалить их удобрениями недостаточно. Важно правильно подобрать подкормки на каждом этапе развития.
Начало вегетации
Акцент на азоте. Он необходим для роста зеленой массы. Здесь отлично работает бродиловка (зелёное удобрение) — натуральное жидкое удобрение, которое получают путём контролируемого брожения растительных остатков. Для приготовления бродиловки используют различные виды трав, однако содержание элементов питания в них разное. Например, азота больше всего содержится в сныти, крапиве, лебеде, мокрице, клевере, люпине и других бобовых культурах.
Цветение
Подкармливание томатов азотными удобрениями во время цветения может навредить растениям. В это время фосфор и калий становятся приоритетом: фосфор — для усиления образования завязей и калий — для роста плодов. Азот не нужен в чистом виде, его количество следует ограничивать. При переизбытке азота томаты жируют — наращивают надземную часть, в ущерб цветению. Не забывайте и о борной кислоте для лучшего опыления.
Созревание
- Древесная зола
Древесная зола — настоящий клад для томатов на этом этапе. Подкормка золой томатов во время налива плодов способствует равномерному созреванию плодов и делает вкус томатов насыщеннее, слаще. Зола содержит калий, кальций, фосфор, магний и множество микроэлементов, которые необходимы для полноценного роста томатов, формирования завязей, наливания плодов и накопления в них сахаров. Важно: зола не содержит азота, поэтому особенно полезна в период плодоношения, когда избыток азота может негативно сказаться на качестве урожая.
- Монофосфат калия
Внесение монофосфата калия в период формирования томатных плодов способствует улучшению их характеристик благодаря оптимальному соотношению фосфора (50-52%) и калия (33-34%). Это удобрение, обладающее высокой концентрацией, идеально удовлетворяет потребности томатов на этапах цветения, завязи и созревания плодов. Калий играет ключевую роль в процессе накопления сахаров в плодах. Томаты, обеспеченные достаточным количеством калия во время налива, характеризуются богатым, сладким вкусом с незначительной кислинкой, упругой мякотью и ярко выраженным ароматом. Такое питание позволяет получить более качественный урожай.
- Гумат калия и суперфосфат
Подкормка томатов гуматом калия во время налива плодов помогает растениям лучше усваивать питательные вещества, ускоряет процесс созревания плодов и увеличивает накопление сахаров в плодах. Гумат калия — органо-минеральное удобрение на основе гуминовых и фульвовых кислот с добавлением калия и микроэлементов. Гуминовые и фульвовые кислоты в составе гумата калия стимулируют почвенные бактерии, которые перерабатывают «спящие» запасы питания. Микроорганизмы переводят труднодоступное питание в легкодоступную форму, и растения сразу же его усваивают. Калий в составе гумата калия способствует оттоку органического вещества, накопленного в зелёной массе растений, в плоды. За счёт оттока органических веществ происходит ускоренный «налив» плодов.
В период развития завязей и роста плодов гумат калия можно сочетать с суперфосфатом в жидком растворе. Суперфосфат плохо растворяется в холодной воде, для полного растворения требуется время. В пластиковое ведро насыпать суперфосфат 10–15 г на 10 литров воды. Залить небольшим количеством горячей воды (70–80°C) и тщательно перемешать до полного растворения. Добавить оставшуюся воду комнатной температуры. Оставить раствор на 12–24 часа для полного растворения всех компонентов. Затем добавить гумат калия. Под каждое взрослое растение выливают по литру смеси, предварительно увлажнив грядку.
Возможно чередование подкормок.
- Помогает ли йодная подкормка
В интернете часто встречаются как рекомендации по применению подкормок с йодом (якобы после подкормки йодом плоды томата слаще, крупнее, растение не болеет и т.д.), так и противники этого. Я в данном случае прислушиваюсь к мнению специалистов. Вот что утверждает Огнев Валерий Владимирович — к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск:
Зачем подкармливать томаты йодом? Это ультрамикроэлемент и не настолько дефицитный, чтобы его отдельно применять. Йод часто используют для дезинфекции семян и помещений, грунтов в органической форме. Для этого выпускают специальный препарат Фармайод. Незачем совершенно ненужные рекомендации использовать. Вполне хватает всяческих препаратов и без чудачеств отдельных «изобретателей».
Смешанные посадки
Размещение базилика вблизи томатных кустов (чередуя ряды) способствует повышению сладости плодов помидоров. Кроме того, положительное влияние базилик оказывает и на перец, стимулируя его рост и формирование более сладких и сочных плодов.
В заключение хочу сказать, что выращивание сладких помидоров — это последовательность действий и внимание к деталям. Создайте для своих томатов идеальные условия — достаточно света, пространства и правильное питание, и вы обязательно получите богатый урожай вкусных, сочных, сахарных помидоров.
На моём канале много публикаций о садоводстве и огородничестве. А также есть публикации с рецептами блюд и заготовок на зиму и другие. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новое и интересное.
Если хотите поддержать автора и поблагодарить его за контент — это можно сделать здесь.
С уважением, Елена