«Яблонька» - любимая кондитерская не только саратовцев, но и жителей нескольких соседних городов. Но первая кондитерская открылась именно в Саратове по адресу ул. Горького, 35 (угол Яблочкова) 15 октября 2013 года.
И всё, саратовцы попали… В хорошем смысле. Потому что такой кондитерской могут позавидовать любые столицы. Не верите? Сами посмотрите.
Постаралась сфотографировать пирожные с ценниками на них, чтобы вы могли сравнить с ценами в вашем городе.
Если верить картам, то в Саратове уже 50 кондитерских. Внешне они отличаются. К примеру, так выглядит кондитерская рядом с ж/д вокзалом.
В одних кондитерских царит простор. Обычно в таких сразу несколько залов с десятком столиков, где можно комфортно провести время – не только съесть пирожное, но и позавтракать, пообедать или поужинать.
Круглые деревянные столы на чугунных опорах и венские стулья смотрятся основательно. Раньше такая мебель стояла во всех кондитерских сети, сейчас заметила, что где-то мебель стала попроще.
Другие «Яблоньки» создают более интимную атмосферу, предлагая места у широких подоконников, превращенных в импровизированные столики.
С наступлением лета у некоторых «Яблонек» открываются веранды. Такое решение идеально подходит для местного жаркого климата и из-за близости к Волге.
В кондитерской всегда многолюдно, и не случайно. Со временем ассортимент «Яблоньки» пополнился свежим хлебом, варениками и пельменями, пиццей и бутербродами.
В Саратове шаурму называют на питерский манер - шаверма. По ценам: в зависимости от начинки, стоит она почти по-московски - от 140 до 220 р.
Кроме несладкой выпечки, есть салаты, простенькие гарниры.
Аппетитно выглядели корн-доги по 139 р. за штуку. К сожалению, не успела попробовать.
Как приготовить Корн Дог - сосиска в кукурузном тесте (Corn Dog):
Были еще миниатюрные беляши и чебуреки по 60 р.
В этой витрине - блинчики с разными начинками и сырники. Цены указаны за штуку.
К любой выпечке можно взять чашечку кофе или освежающий компот, морс. Есть небольшой выбор супов.
Но, несмотря на это разнообразие, главная причина, по которой люди приходят в «Яблоньку», остается неизменной – это их фирменные пирожные и торты. Итак, давайте посмотрим, что сегодня было на витринах в первой половине дня.
Фирменного торта «Яблонька» из бисквита с кремом не заметила. Видимо, уже разобрали. Еще у них есть вкусный банановый, но к 12 дня его я тоже не увидела. Остались другие торты, не менее симпатичные. Цены для целого почти килограммового торта приемлемые.
Модные торты бенто тоже были. К полудню застала клубнично-лимонный за 395 р.
Мне нравится буше. В кондитерской оно достойное, с прослойкой масляного крема и шоколадной глазурь.
Для любителей цитрусовых десертов приготовили приятный вариант пирожных с суфле и лимонной глазурью. Слева от лимонного пирожного - тирамису.
Насчитала минимум 6 видов эклеров. Кроме классических вариантов, есть с зеркальной глазурью. Москвичи, рыдайте! Эклер дешевле 200 р. существует. Причем, вкусный, а не со спредом.
Чудесные эклеры с кракелюрной корочкой - ванильный за 67 р. и шоколадный за 85 р.
Как приготовить Шоколадные профитроли с кракелином и шоколадным кремом:
Слоеные трубочки с белковым кремом, как в советских кондитерских за 79 р. Обратите внимание, что по размеру ни с женскую ладонь.
Как приготовить Слоеные трубочки с белковым кремом:
Еще были разные другие пирожные и десерты. Много. Но я решила взять «Саратовское» за 60р. И на то есть причина, о которой расскажу.
Пирожное можно съесть сразу в кафе
или забрать с собой.
Любую выпечку из кондитерской на вынос вам упакуют в пластиковую коробку или вот в такой бесплатный бумажный пакет.
Ну что сказать, вкусное пирожное. Нижний слой - бисквит, следующий тёмный - похож на брауни, верхний - на лёгкий белковый крем.
Покрыто "Саратовское" шоколадной глазурью, на которой прорисованы волны. И правильно, рядом же Волга.
Тут считаю обязательным добавить, что у этого десерта есть местный прототип - пирожное «Волна» из кондитерской Прачкина. Для меня оно бесспорно вкуснее, но это уже другая история;)
В пирожном «Волна» из кондитерской от Прачкина больше крема и он другой. Глазурь не такая ядреная, нежнее.
В Москве кондитерских просто море, но такого сочетания цена-качество, пожалуй, не найти. Или все «вяло и уныло», или в несколько раз дороже. Будете в Саратове, искренне рекомендую заглянуть в «Яблоньку».