Вчера ходили яблоки воровать
Шутка конечно) Яблочек много в этом году уродилось
Яблочный Спас – это не только повод насладиться ароматными свежими фруктами, но и время запастись витаминами на зиму! Одно из самых популярных угощений этого праздника – яблочное варенье. Его можно использовать как самостоятельную сладость или добавить в пироги, блины и другие десерты.
▌ Как правильно варить яблочное варенье?
1. Выбираем яблоки
- Лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта (например, Антоновка). Фрукты должны быть спелыми, без повреждений и гнили.
2. Подготавливаем ингредиенты
- На 1 кг яблок потребуется примерно 800-1000 граммов сахара. - Для аромата можно добавить немного лимонного сока или корицы по вкусу.
3. Процесс приготовления
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками.
- Сложите нарезанные фрукты в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы яблоки пустили сок.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.
- Уменьшите огонь и варите еще 30 минут, пока сироп не станет густым и прозрачным.
4. Проверяем готовность
- Капните немного сиропа на тарелку и дайте остыть. Если капля сохраняет форму и не растекается, значит варенье готово!
5. Храним готовое лакомство
- Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
- Храните в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
А еще шарлотка
Приятного аппетита и удачного Яблочного Спаса! Пусть ваш дом будет наполнен ароматом свежих фруктов и домашней выпечки!