А также какие правила следует соблюдать чтобы она работала хорошо.
Человеческая пищеварительная система — это сложнейший органический ансамбль, состоящий из множества структур и выполняющий важнейшие функции трансформации пищи в энергию и необходимые организму вещества. Началом служит прием пищи, далее следуют сложные биохимические реакции и механические процессы, вплоть до выделения отработанного продукта.
Рассмотрим детально каждый этап.
Начало пути — ротовая полость
Переработка пищи стартует сразу же во рту. Зубы измельчают еду, придавая ей удобную форму для последующего прохождения по органам пищеварения. Одновременно слюнные железы производят слюну, содержащую особый фермент — птиалин (альфа-амилазу), начинающий гидролиз углеводов прямо во рту. Именно здесь сахароза распадается на глюкозу и мальтозу, облегчая дальнейшее усвоение организмом.
Кроме того, слюна смазывает пищевой комок, облегчая его последующее движение.
Транспортировка — пищевод
Далее наступает очередь пищевода. Попавшая в него пища проталкивается волнами мышечных сокращений, называемых перистальтикой. Эти волны обеспечивают четкое передвижение пищевого комка по направлению к следующему пункту назначения — желудку. Переход контролируется специальным клапаном (нижний пищеводный сфинктер), препятствующим обратному току пищи.
Интересный факт: независимо от положения вашего тела, пища непременно достигнет желудка, так как процесс транспортировки зависит лишь от перистальтических движений.
Обработка пищи — желудок
Прибывая в желудок, пища оказывается в крайне кислой среде. Главную роль здесь играют два фактора:
Кислотность. Соляная кислота создает pH примерно равный 1,5–3,5, убивая большую часть микробов и активизируя фермент пепсин, ответственный за деградацию белков.
Моторика. Гладкие мышцы желудка интенсивно сжимаются и смешивают содержимое, дополнительно размельчая пищу и готовя её к переходу в следующую фазу.
Этот этап длится порядка нескольких часов, после чего образуется жидкообразная субстанция — химус, готовый к дальнейшей обработке.
Всасывание питательных веществ — тонкий кишечник
Именно здесь происходят основные химические реакции и первичное усвоение питательных элементов. Тощая и подвздошная кишки оснащены огромным числом мелких ворсинок, многократно увеличивающих внутреннюю поверхность кишечника и усиливающих эффективность поглощения необходимых соединений.
Основные компоненты этого этапа:
Поджелудочные ферменты. Сюда выделяются различные энзимы, поставляемые поджелудочной железой: липаза для разрушения жиров, протеазы для расщепления белков и амилолитические ферменты для обработки углеводов.
Микроорганизмы кишечника. Огромное разнообразие бактерий помогает завершить химическую обработку пищи, одновременно производя ценные витамины и регулируя защитные функции иммунной системы.
Эпителий слизистой оболочки. Ворсинки позволяют максимальному количеству растворимых веществ проникнуть сквозь клетки эпителия и попасть в кровеносную систему.
Это самый важный этап, где организм получает львиную долю энергии и важнейших нутриентов.
Заключение переработки — толстый кишечник
Оставшиеся частицы переходят в толстый кишечник, чья главная задача — завершение процесса утилизации и удаление неиспользованных компонентов. Часть воды, оставшихся минералов и солей ещё поглощается организмом, остальная часть преобразуется в конечные отходы жизнедеятельности.
Особенностью толстой кишки являются специфичные микроорганизмы, способные продуцировать дополнительные витамины, вроде витамина K и ряда витаминов группы B.
Завершается цикл дефекацией, в ходе которой сформированные каловые массы покидают тело естественным путем.
Важнейшие принципы правильного функционирования пищеварительной системы
Существует целый ряд простых, но действенных правил, соблюдение которых существенно улучшает общее самочувствие и поддерживает оптимальное функционирование всех отделов пищеварительной системы:
Важно регулярно принимать пищу, соблюдая чётко установленный график.
Следует включить в ежедневный рацион большое количество свежих овощей, фруктов, богатых витаминами и микроэлементами.
Особое внимание стоит уделить качеству принимаемой пищи, отдавая предпочтение натуральным продуктам, свободным от консервантов и искусственных добавок.
Рекомендуется вести активный образ жизни, заниматься спортом, ведь физическая активность благотворно влияет на тонус мышц живота и стимулирует правильную работу кишечника.
Управление стрессовыми ситуациями играет огромную роль, так как хронический стресс способен вызывать сбои в функционировании нервной регуляции пищеварительной системы.
Очень полезно употребление жидкостей, особенно простой воды, которая благоприятствует очистительным процессам и улучшает деятельность почек.
Поддерживая правильный ритм питания, физическую активность и спокойствие духа, вы обеспечите своему организму надёжную основу для здоровой и активной жизни!
Спасибо за прочтение!