Куриные яйца подразделяются на пять категорий, каждая из которых определяется размером яйца:
- Самая высокая категория (СВ). Средний вес – около 75 грамм.
- Отборная категория (СО). Средний вес – 70 грамм.
- Категория первая (С1). Средний вес продукта – 60 грамм.
- Вторая (С2). Вес – 50 грамм.
- Третья (С3). Вес – 40 грамм.
То есть и ту категорию, которую я считала лучшей С0, нельзя считать самой хорошей. Ведь есть еще категория В. Ну, это если судить по размерам, — пишет автор.
Блогеру порекомендовали приобретать яйца категорий С2 или С3. То есть самые небольшие по размеру. Как оказалось, крупные яйца несут не куры рекордсмены и не самые здоровенные особи. А самые старые. Эти куры уже годами несутся на птицефабриках, и пользы в таких яйцах немного.
А вот яйца категории С2 или С3 производят молодые курицы, которые еще не закормлены различными добавками, а значит, и пользы в таком продукте несравненно больше, чем в других категориях.
днако яйца С2 и С3, как сказала автор, тоже не самые лучшие. Какие же всё-таки покупать? В продаже иногда можно встретить продукт категории Д. Это значит, что яйцо диетическое. Оно является таковым недолго. Всего одну неделю. Именно поэтому такие яйца в супермаркетах не встретить. Их продают в магазинчиках при птицефермах. Ведь уже через неделю диетическое яйцо перестает быть таковым. То есть полезнее всего в пищу употреблять яйца категории Д2 или Д3.
Яйца в бумажной упаковке стоят дешевле порядка на 5-7 рублей, чем аналогичный товар в пластиковой кассете. Не стоит переплачивать лишние рубли за упаковку. В месяц набегает приличная переплата. Покупать настоящие деревенские яйца можно на рынках. Вы всегда будете уверены в качестве и свежести товара. Ну а если выхода нет, бегите в супермаркет за яйцами категории С2 или С3, — пишет автор дзен-канала ХОЗЯЙКА УЮТА
Источник: progorod62.ru