Мимо меня не прошло увлечение нутрициологией. Теперь учусь питаться разнообразно и полезно. В статье покажу несколько тарелочек на завтрак.
Основной принцип Гарвардской тарелки:
1/2 тарелки - клетчатка (некрахмалистые овощи, ягоды, фрукты)
1/4 тарелки - белки (мясо, птица, рыба, яйца и др.)
1/4 тарелки - сложные углеводы (картофель, крупы, паста, хлеб).
Немного жиров: авокадо, масло, оливки, орехи.
Совсем необязательно умещать всю пищу на одной тарелке. Главное, включать все группы макронутриентов (белки, жиры, углеводы) в каждый прием пищи.
- Овсянка с сыром, яйцом и овощным салатом, заправленным оливковым маслом и чесночной солью. Булочки из гречневой муки с сыром и чёрный кофе.
2. Овсянка с овощным салатом и тофу. Заправлено оливковым маслом и щепоткой чесночной соли.
3. Булочки из гречневой муки с намазками из редиски и масла гхи, хумусом, помидорами черри. Горсть голубики. Кофе с кокосовым молоком.
4.Зеленый салат с двумя видами сыра (обычный типа гауды и овечий),кешью, черникой. Ложка клетчатки, чуть масла грецкого ореха, соль. Бутерброд из ржаной хлеба с хумусом. Чёрный кофе.
5. Капустный салат с маслом грецкого ореха, бутерброд с авокадо, яйцо. Кофе как всегда:)
6. Салат и авокадо, помидоров и огурцов, вареное яйцо.
7. Капустный салат с сельдереем, помидорами и зеленью. Бутерброд из ржаного хлеба с домашним печёночным паштетом. Кофе без всего.
Как вам, дорогие читатели? Понравились тарелочки?
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии:)
Еда по методу Гарвардской тарелки. Доступные продукты. Часть 2