Помните этот неповторимый вкус из детства? Когда на новогоднем столе среди прочих угощений стояла большая миска с салатом Оливье, и все с нетерпением ждали, когда же можно будет его попробовать. Этот салат — настоящий символ праздника, вкус, который объединяет поколения. Сегодня я поделюсь классическим рецептом, который никогда не подводит. Что понадобится (на 6-8 порций): Основные ингредиенты: Для заправки: Приготовление: Пошаговый рецепт Почему этот рецепт хорош: Советы: Этот рецепт — основа, которую можно варьировать по своему вкусу. Главное — сохранять баланс ингредиентов и не перебивать основной вкус. Приятного аппетита. Поделитесь своими рецептами и подписывайтесь на канал
Помните этот неповторимый вкус из детства? Когда на новогоднем столе среди прочих угощений стояла большая миска с салатом Оливье, и все с нетерпением ждали, когда же можно будет его попробовать. Этот салат — настоящий символ праздника, вкус, который объединяет поколения. Сегодня я поделюсь классическим рецептом, который никогда не подводит.
Что понадобится (на 6-8 порций):
Основные ингредиенты:
- Картофель: 4 средних (вареный в мундире)
- Морковь: 2 средние (вареные)
- Яйца: 4 шт. (вареные вкрутую)
- Колбаса докторская: 300 г (можно заменить вареной курицей или говядиной)
- Огурцы солёные: 3-4 средних (бочковые лучше маринованных)
- Горошек зелёный: 1 банка (200 г)
- Лук репчатый: 1 небольшая головка
Для заправки:
- Майонез: 200-250 г
- Соль, перец: по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление: Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов:
Все овощи и яйца отварите заранее и полностью остудите.
Очистите картофель, морковь и яйца.
Все компоненты нарежьте аккуратными кубиками одинакового размера (около 0,5-0,7 см).
- Сборка салата:
В большую миску сложите все нарезанные ингредиенты.
Добавьте зелёный горошек (предварительно слив жидкость).
Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Аккуратно перемешайте, стараясь не превратить салат в кашу.
- Подача:
Переложите салат в красивую салатницу.
Украсьте веточками зелени и дольками яйца.
Дайте настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей.
Почему этот рецепт хорош:
- Проверенный временем классический вариант
- Простые доступные ингредиенты
- Знакомый с детства вкус
- Идеально для праздничного стола
Советы:
- Для более нежного вкуса можно заменить половину майонеза сметаной
- Лук можно предварительно замариновать в уксусе с водой
- Храните салат в холодильнике не более 12 часов
Этот рецепт — основа, которую можно варьировать по своему вкусу. Главное — сохранять баланс ингредиентов и не перебивать основной вкус. Приятного аппетита. Поделитесь своими рецептами и подписывайтесь на канал