Дикая утка тушеная со свежей капустой и картошкой в мультиварке..
Дикая утка , тушеная со свежей капустой и картошкой , это
очень вкусное и полезное блюдо.
Мясо дикой утки отлично сочетается с этими продуктами.
Но к сожалению мясо дикой утки имеет свой специфический
запах , и чтобы избавиться от него дикую
утку придётся мариновать или хотя бы вымочить в воде несколько часов.
Я утку просто вымочил .
Рецепт дикой утки тушеной со свежей капустой и картошкой
прост и не требует дорогостоящих или
дефицитных продуктов.
Всего то и надо.
Дикая утка – одна.
Две – три картофелины.
Капуста.
Два-три листика лаврушки.
Десять горошин перца.
Одна морковка.
Соль , перец по вкусу.
Приготовление пошагово.
1. Утку замариновать или хотя бы вымочить в воде.
2. Режем утку на порционные куски и добавив в чашу
мультиварки немного подсолнечного масла закладываем куски утки.
3. В режиме жарки обжариваем кусочки утки со всех сторон.
4. Режем лук и натираем на крупной тёрке морковь, добавляем
в мультиварку и ещё раз обжариванем.
5. Пока всё обжаривается режем картошку кубиками и шинкуем
капусту.
Капусту можно взять квашеную.
6. Добавляем всё это
и ещё лаврушку , перец в мультиварку к обжареным продуктам и хорошо
перемешиваем.
На этом этапе блюдо можно посолить по вкусу.
Закрываем крышку и в режиме тушения 30-40 минут готовим .
7. Как утка потушилась , выдавливаем чеснокодавкой чеснок и
перемешиваем.
Всё , блюдо готово , подаём к столу.
Приятного аппетита.