Приветствую читателей канала «Современный садовод! В этот раз предлагаю вашему вниманию редкую, но актуальную для значительной части садоводов тему реальной оценки потребности в выращивании овощей, ягод, фруктов. Смысл в том, что большинство блогеров по садоводству пишет о том, как вырастить как можно больше овощей и ягод, однако мало кто пишет о том, надо ли выращивать тот объём, который вы смогли бы вырастить технологически. Ведь некоторые садоводы, выращивают столько некоторых овощей, например кабачков, огурцов, помидор, что потом не знают куда столько девать и раздают разным знакомым. Поэтому предлагаю задуматься над реально нужным вам количеством (объёмами) овощей, ягод, фруктов и которые есть смысл выращивать. В данном случае предлагаю определить целесообразные затраты сил и времени на выращивание еды и вспомнить принцип «Не хлебом единым жив человек». Тема актуальна также и по духовным и социальным причинам: многие садоводы так много времени и сил тратят на выращивание еды, что у многих их не остаётся на саморазвитие, размышления о смысле жизни, общение со знакомыми. Пока же предлагаю варианты назначения урожая и обеспечения нужного качества.
Для себя и своих семей
Понимаю, что это самый распространённый вариант. Однако здравый смысл в этом случае предполагает постоянное согласование с родными количества помидор, огурцов, кабачков и других продуктов. Актуальность такого интереса подтверждается типичными случаями в конце сезона, когда садоводы не знают, куда сбыть излишки кабачков или яблок. Поэтому если сад рассматриваете как натуральное хозяйство, то, на мой взгляд, важнее заботиться о вкусовых качествах и экологичности овощей и фруктов, чем об урожайности. К тому же если к качественным овощам будет больше доверия в случае продажи. На практике предлагаю подбирать систему удобрений, способствующую накоплению вкусовых веществ, а не на получение больших, и при этом невкусных помидор или огурцов или ягод, садовой земляники. Достичь этого можно изменением соотношения между азотом с одной стороны и фосфором и калием с другой.
С другой стороны всегда оправданна забота над культурами, которые готовы есть часто и много как в свежем, так и в переработанном виде. Так, например, сам я часто ем чёрную смородину в сыром и варёном видах, а также использую её листья в качестве чая.
Кроме того, с удовольствием часто готов есть в качестве ужина ягоды культурных сортов лесной земляники.
И на продажу тоже
Некоторым садоводам, в т. ч мне самому бывает, нужен доход от продажи овощей, фруктов, ягод. Поэтому в этом случае возникает смысл изначально, что то выращивать на продажу. Кроме того повод для продаж продукции возникает и у садоводов, выращивавших для себя, но вырастившим больше, чем можно съесть. В данном случае возникает повод искать вид растения, которого мало у других садоводов. Так, например в этом году посадил в теплицу сельдерей, большей частью черешковый.
В то же время некоторых овощей и фруктов, например яблок, иногда вырастает больше, чем можно сохранить и переработать. Я имею в виду урожай в урожайные годы, особенно при наличии сортов яблонь с сильной периодичностью плодоношения. Это то же повод для выставления на продажу или на товарообмен. Сам я например в этом году начал продавать ягоды ирги по 250 руб/кг, а также крыжовника по 200 руб/кг.
А поскольку спрос пока меньше предложения, то считаю уместным предлагать организовывать внутри садоводческих товариществ мини рынки. При этом со своей стороны предлагаю использовать возможность комментировать эту статью как доску объявлений.
Из спортивно-научного интереса - в представительских целях
Некоторым садоводам, в т. ч автору бывает интересно вырастить отдельные плоды внушительных размеров, иначе выставочных габаритов. Выращивание таких плодов может иметь как психологическую (в качестве достижения для авторитета), так и рекламную цель.
Предлагаю делиться своим опытом в комментариях.
Объявление: предлагаю возможность заработать размещая комментарии со своим опытом с последующим репостом статьи или рассылкой заинтересованным знакомым, а также за рекомендацию меня как агронома-консультанта. За развёрнутый отзыв с репостом под любой из статей в этом канале готов платить 10-12 руб. Пишите на почту zhav@list.ru, в Телеграмм https://t.me/AleksandrZh79, в МАХ.
Александр Жаравин, агроном, садовод. гор. Киров.
P.S: если статья понравилась автора можно поблагодарить материально, переведя через СБП любую сумму от 10 руб.
В Сбербанк можно по коду