Последний месяц лета - это август,
Пора собрать на дачах урожай,
И под грибы начать готовить тару.
Но, грустно лету говорить "Прощай".
Последний месяц лета за окном,
Тепло нам дарит, ветерком журит,
И в астрах разноцветных весь наш дом,
И мокрый дождик чаще моросит.
(Л. Ким)
Август всегда был для меня довольно ярким месяцем. Ведь - это время путешествий, новых открытий. И чтения новых книг, которые всегда доставляли мне радость.
Обычно именно в августе я прочитывала почти 20 книг. В основном это было возможно благодаря отдыху на море, что только и способствовало расслаблению и погружению в новые истории.
Но в этом году все пошло не по плану. И август преподнес мне немало неожиданных сюрпризов.
Во-первых, от поездки на море в августе мне пришлось отказаться, ибо в июле мы побывали в Карелии.
Во-вторых, пришлось осваивать новое для себя дело -домашние заготовки! Тут уж было совсем не до чтения!
Так что навряд ли я прочитаю 15-20 книг в августе, а, напротив,- намного меньше. Но я не грущу, ибо получила для себя ценный и полезный опыт. И поняла, что ничего нет страшного в познании чего-то незнакомого для тебя. Главное, было бы желание. " Мы все чему-то учимся,- не раз говаривала моя бабушка. - Не стесняйся спрашивать, ничего нет в этом страшного!" Спустя время я убедилась в правильности ее слов. Поняла, что не надо бояться и пробовать новое, а, напротив, пытаться экспериментировать и двигаться дальше.
Впрочем, признаю, что если бы не обстоятельства (мама с сыном уехали на юг, а заготовками в основном занималась мама), я бы, может, еще долго понятия не имела, как сделать компот на зиму, сварить варенье или посолить огурцы с помидорами.
Особенно мне понравился компот из красной смородины, рецептом которого я не могу теперь не поделиться и с вами.
На трехлитровую банку нужно:
- 15-17 столовых ложек ягод;
- 300 гр. песка;
- немного кипятка .
Простерилизовать банку с мет. крышкой (примерно полчаса). Предварительно выбрать ягоды, вымыть и положить потом на дно банки. Высыпать песок в кастрюлю, залить его водой и потом поставить на медленный огонь, при этом постоянно песок помешивать. Одновременно с этим залить кастрюлю холодной водой и довести до кипения. Когда песок растворится, то выключить огонь, а затем половником набрать сироп и перелить в банку. Потом долить банку кипятком. После этого закрутить банку, перевернуть ее и поставить в теплое место, накрыв какими-либо тёплыми вещами. Наутро компот уже будет готов.
Чтение
Что касается книг, то в этом месяце я читала везде, где это только было возможно. В транспорте, в поликлинике, ожидая врача, урывками на работе, пока этого никто не видит. А в выходные - в Светлоярском парке.
Поистине наш парк всегда так красив и великолепен, что им никогда не устаешь любоваться. Наслаждаешься неспешными прогулками, принимаешь воздушные ванны. А потом медленно присаживаешься на скамейку, погружаешься в чтение любой книги, и в этот миг время словно замедляет свой бег. Как говорится, "остановись мгновенье -ты прекрасно!".
Что ж, придется теперь надеяться на осень, когда, возможно, удастся прочитать книг побольше, тем самым попытавшись воплотить свой книжный план в реальности.