Доброе утречко всем ☕
Что-то я вчера расстроилась из-за коляски и чтобы успокоиться решила грибочки фаршированные приготовить. Вкусно и просто. Подходят и для обычного ужина и для праздничного.
Ловите рецептик:
Шампиньоны 300-400г (на троих хватает)
Сыр любой 100-150г
Лук репчатый половинка
Майонез 1 ст.л.
Яйца 2 шт.
Шампиньоны помыть и вынуть ножки. Обжарить мелко нарезанный лук с натертыми ножками грибов(можно порезать). На этапе обжарки можно ещё добавить куриный фарш(я делаю без него). Посолить и поперчить, можно еще чесночком приправить.
В тёплую готовую смесь добавляю сыр и яйца тёртые (немного сыра можно оставить на шапочку), майонез.
Все перемешиваю и укладываю в грибочки. Запекаю в духовке при 180 градусах 40-50 минут в зависимости от размеров шампиньонов.
В этот раз я немного поэкспериментировала и перед начинкой в некоторые шампиньоны добавила сыр творожный с лесными грибами. Получилось вкусно. Запечённые не сфотографировала, слишком быстро съели.