Согласно легенде, в период средневекового Боснийского царства этот древний город, окруженный Динарскими горами, получил название Золотая долина благодаря своей красоте и процветанию. И по сей день Сараево остается одним из самых живописных и многоликих городов на Балканах.
Сараево был моим первым городом в путешествии по Балканам в июне 2025 года. Налюбовавшись красивыми видами из апартаментов, я отправилась любоваться этим прекрасным городом.
Башчаршия — исторический и культурный центр Сараево — выглядит очень атмосферно, по-восточному. Как будто я никуда не уезжала из Стамбула. Каждая улочка, каждый дом, каждое кафе имеет аутентичную направленность.
Одна из жемчужин города — часовая башня (сахат-кула), которая и сегодня показывает время «а ла турка», то есть по лунному календарю. Этот способ измерения времени использовался в Османской империи. В исламе момент каждой из пяти ежедневных молитв зависит от положения солнца. Поскольку время восхода и заката меняется в течение года, необходимо корректировать время проведения религиозных обрядов. В башне сидит человек, который управляет старинным механизмом часов и следит за ним.
В Башчаршии время словно замедляет свой бег, позволяя погрузиться в атмосферу ушедшей эпохи. Шум рынка, смешанный с ароматом свежесваренного кофе по-боснийски и запахом жареного мяса из местных кебабчиц, создает неповторимый коктейль ощущений.
В Боснии и Герцеговине — кофе это не просто напиток. Это образ жизни! Местные жители выпивают по 6-7 чашек в день. Привычку к кофе местным привили турки, поэтому в основе местной традиции лежит, конечно кофе по-турецки, но со своими особенностями.
Гулять по старому городу Сараево — одно удовольствие.
Трепещущее сердце города — Башчаршия, его сердцебиение слышно в каждом вздохе. Старинные мощеные улочки, каждый камень которых, кажется, помнит шаги веков. Резные двери караван-сараев, хранящие истории о сделках, встречах и долгих странствиях.
Сараево был основан турками во время их османского владычества на Балканах. Город был заложен по инициативе султана Мехмеда II.
Башчаршия — это место, откуда начался Сараево.
В 1463 году, после того как Османская империя завоевала королевство и казнила короля Степана Томашевича, все население приняло ислам, это уникальное явление в европейской истории.
Первоначально город носил название Босна-сарай, что переводится как «Боснийский дворец».
После присоединения Боснии к Австро-Венгрии в 1878 году, название города было изменено на Сараево. Восточный колорит до сих пор наполняет город, напоминая о временах Османской империи.
Одной из главных достопримечательностей Сараево является мечеть Гази Хусрев-бега.
Мечеть Гази Хусрев-бега была построена в XVI веке по заказу боснийского губернатора Гази Хусрев-бега и считается одной из самых красивых мечетей в Европе. Мечеть построена в традиционном для турецкой архитектуры стиле.
Хусрев-бег в 1521—1541 годах был наместником султана в Боснии, и при нем Сараево достигло расцвета.
Ташлихан, крупнейший и роскошный постоялый двор в Сараево, был возведен в 1543 году из камня и кирпича. Для строительства пригласили мастеров из
Дубровника, работавших в османском стиле с включениями элементов
далматинской архитектуры. Этот хан мог принять до 90 гостей и включал
внутренний двор с мечетью и фонтаном. Здание имело двухэтажную
структуру: на первом этаже размещались склады и стойла для лошадей, на
втором — комнаты для постояльцев.
Рядом с ханским комплексом построили безистан – крытый рынок. После сильного пожара в 1879 году здание не восстановили, и на его месте появился отель «Европа».
Современный действующий безистан, является копией Египетского рынка в Стамбуле.
Еще одна визитная карточка исторического центра Сараево – главная
торговая площадь Башчаршия, которую также называют Голубиной площадью
из-за большого количества голубей, которых туристы с удовольствием
кормят, делая при этом многочисленные фотографии.
Площадь была построена в 1462 году при основании города.
Себиль, расположенный в самом сердце Сараево, является символом города.
Это питьевой фонтан, который особенно популярен у туристов в летний
период. Голубей здесь можно увидеть в любое время года. Традиция
устанавливать подобные киоски была заимствована турками у арабов и
впоследствии распространена на Балканах.
На перекрестках и оживленных площадях возводили питьевые киоски, которые служили не только для утоления жажды, но и для омовения перед религиозными обрядами. Первый Себиль был построен в 1753 году на площади Башчаршия по инициативе наместника султана в Боснии, Мехмед-паши Кукавицы. Целью было предоставить прибывающим в Сараево с торговыми караванами купцам возможность немедленно утолить жажду. В этом киоске работал специальный человек, который через окошко подавал на подносе медный стаканчик с водой. К сожалению, в 1852 году этот Себиль сгорел.
В 1891 году, когда Австро-Венгерская империя управляла страной, австрийский архитектор Александр Виттек возвёл здесь себиль в неомавританском стиле. Основание сооружения выполнено из камня, сам себиль — из дерева, а купол покрыт медью. Украшением служат деревянные решетки-мушебаки.
Вокруг царит удивительная смесь Востока и Запада. Византийская архитектура переплетается с османскими мотивами, а в воздухе витает дух приключений и открытий. Здесь легко почувствовать себя персонажем старинной легенды, забредшим в этот волшебный уголок мира. Даже в суете современного города старая часть Сараево умудряется сохранить свою незыблемую душу, манящую своей искренностью и историей.
Ночь окутывала старый город, и в этой темноте он показывал себя во всей красе. Каждый огонек, каждая светящаяся точка добавляли ему особого, волшебного очарования.