Липецкий топинамбур выходит на китайский продовольственный рынок Компания «ИстАгро Дон» готовится к отправке первой партии ингредиентов из топинамбура в Китай, в город Хэйхэ. Об этом сообщили в Федеральном центре «Агроэкспорт». Поставки стали возможны после подписания протокола между Россельхознадзором и Главным таможенным управлением КНР, где были закреплены фитосанитарные требования к экспорту топинамбура из России. Документ был оформлен в Пекине 16 мая 2024 года в рамках визита президента России Владимира Путина в Китай. Интерес китайской стороны связан с тем, что топинамбур богат пребиотическими пищевыми волокнами, обладает низким гликемическим индексом и востребован в рамках национальной программы развития продовольствия и питания КНР на 2025–2030 годы. В Китае активно растет спрос на функциональные продукты, способствующие здоровому образу жизни, что делает российское сырье конкурентоспособным на местном рынке. В компании сообщили, что первый контейнер уже готов к отправке, а под