Факты под звездами: океанский хлеб рукотворный. Представь смятение европейца 18 века, впервые вступившего на берег Таити: его взгляд приковывают гигантские деревья, увешанные плодами масломнистых очертаний. Местные жители величают их «уру», а капитан Блай спасенный ими во время голода, позаботился сохранить удивительное растение для других. Таитяне готовили этот чудо-дар восхитительно просто: плоды хлебного дерева – «Artocarpus altilis» – жарили на огне. И тогда золотистая, окаменелая мякоть вдруг становилась похожей на. теплый душистый хлеб. Липкий крахмал под действием жара совершал магию превращения, даря насыщение целым островам. В этом чуде природы – и творчество человека, для которого сама природа стала духовой печью. Просто потрясающе, как один терпкий плод покорил океаны и культуры.
