Летом стоит есть больше овощей, ягод и фруктов, но это не обеспечит витаминами на весь год, рассказала в беседе с Life.ru врач-терапевт консультативно-диагностического отделения НКЦ № 1 РНЦХ им. академика Б. В. Петровского Марина Мелешина. Она объяснила, что организм по-разному усваивает витамины. Например, витамин А сохраняется на 3–5 месяцев, а В9 накапливается примерно на 2 месяца. В то же время запасы витамина С необходимо пополнять регулярно, потому что его излишки выводятся из организма. Водорастворимые витамины, например группы В, не могут быть накоплены "впрок". Накопиться на некоторое время могут жирорастворимые витамины групп А, D, Е и К. Мелешина подчеркнула, что придерживаться сбалансированного питания необходимо в течение всего года. Последний месяц лета можно провести с максимальной эффективностью, если стремиться к разнообразию в питании. Можно сочетать овощи, фрукты и ягоды, а также есть больше рыбы, яиц и грибов. Эксперт также посоветовала добавить в рацион пробиотики
Врач Мелешина: большое количество фруктов летом не обеспечит витаминами на весь год
18 августа 202518 авг 2025
7
1 мин