Бомбический квас готовлю без дрожжей - поставила, залила: И пьём через 2 дня

Если вы хотите приготовить вкусный хлебный квас без грамма дрожжей, то берите на вооружение простой рецепт. Полезный напиток сможете пить уже через пару дней.

Для приготовления взяли:

• 200 г бородинского хлеба;
• 100 г сахара;
• 20 шт. немытого изюма;
• 3 л горячей воды.

Бородинский хлеб нужно нарезать на кусочки и поджарить на сковороде до состояния темных сухарей. Выложить их в банку и залить горячей, но не кипящей водой.

Добавить сахар и немытый изюм. Накрыть банку марлей, закрепить её, и всё поставить в тёплое место на пару дней.

Когда квас начнет пузыриться, его уже можно пить. Процеживаем его дважды через несколько слоев марли, чтобы в напитке не было крошек, затем охлаждаем и можно наслаждаться приятным вкусом