Сегодня расскажу о натуральных специях и добавках, которые помогают мозгу работать активнее и насыщают его полезными веществами.
Куркума 🌞
Долгое время я считал её просто жёлтым порошком для карри. А оказалось — в ней есть куркумин, защищающий мозг от вредных веществ, и омега-3, которые помогают нейронам работать быстрее. Память улучшается, настроение становится бодрее — как после чашки крепкого кофе ☕.
Есть там и ар-туберон, который запускает «ремонт» в мозге — помогает рождаться новым нервным клеткам и поддерживает ясность ума. Добавляю её по чуть-чуть — в суп, молоко, иногда кашу. Четверти грамма в день достаточно, чтобы со временем почувствовать результат.
Шафран 🌸
С шафраном всё началось, когда я однажды заварил чай с его тонкими ниточками. Аромат оказался таким тёплым и пряным, что даже дышать стало легче. Учёные подтверждают: двадцать минут с этим запахом снижают тревожность примерно на 10 %.
Но действует он не только на тревогу — шафран способен смягчить головную боль, мигрень, снизить уровень страха. Весь секрет в кроцине: он защищает клетки мозга и их оболочку, а это особенно важно для профилактики рассеянного склероза, при котором эта оболочка разрушается.
Главное — не переборщить. Оптимально 15 мг дважды в день. Если удвоить дозу и пить так больше восьми недель, можно навредить организму. А разовая доза в 200 мг уже считается опасной и способна изменить показатели крови. Я добавляю шафран в кашу, соус или просто развожу в воде — и так он работает на пользу.
Душица 🍵
Её аромат у меня с детства ассоциируется с дачными вечерами, когда мы с бабушкой заваривали травяной чай. Душица помогает нейтрализовать свободные радикалы благодаря высокой концентрации антиокислителей. Она повышает стрессоустойчивость, улучшает настроение и поддерживает активность работы мозга.
Щепотку можно бросить в суп, чай или салат — вкус сразу меняется. Эфирное масло душицы часто используют для ароматерапии, особенно когда на улице холодно.
Это три основные добавки для мозга — если интересно, расскажу и про другие.
Если хотите иметь крепкое здоровье читайте другие мои статьи: