Настало время слив, а значит время моего любимого сливового пирога! Ароматный, нежный, вкусный и самый любимый.
Рецепт взяла с ютуба, но ингредиенты удвоила.
Для теста:
230 гр сливочного масла
щепотка соли
300 гр сахара
4 яйца
240 гр муки
пачка разрыхлителя
Взбиваю миксером сливочное масло с сахаром и щепоткой соли. Затем по очереди ввожу яйца (после каждого взбиваю массу).Все взбиваю до нежной консистенции. Добавляю муку и разрыхлитель. Перемешиваю.
Беру форму для выпечки. У меня прямоугольная 20 ×15. Дно выстилаю силиконизированной бумагой для выпечки.
Выкладываю тесто в форму. Беру приблизительно 24 штуки слив. Мою разрезаю на половинки, удаляю косточки и выкладываю на тесто.
Присыпаю сверху столовой ложкой сахара и отправляю в духовку. Можно ещё присыпать и корицей, но я люблю без неё. С моей точки зрения она перебивает вкус слив.
В своей духовке выпекаю при 200 градусах 45 минут.
Вот и все. Вкуснота!