Дорогая моя, вот как мамочка готовит вкусную «Мимозу»!

И волки сыты, и овцы довольны!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рыбные консервы (сайра или горбуша) — 1 банка (250 г)
• Картофель — 3 средних клубня
• Морковь — 2 средних корнеплода
• Яйца — 4–5 штук
• Лук репчатый — 1 головка
• Майонез — 150–200 г
• Соль — по вкусу

Подготовься зарание!

ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ

Варим овощи и яйца:

Картошку и морковку хорошенько моем и варим в кожуре (минут 20–25)

Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания)

Всё остужаем и чистим

Все что сварино - то и сьедено!

Подготавливаем ингредиенты:

Картошку и морковь трём на крупной тёрке

Яйца разделяем на белки и желтки

Белки трём крупно, а желтки мелко (прямо перед выкладыванием)

Лук мелко-мелко режем и заливаем кипятком на 10 минут (чтобы не горчил)

Рыбку разминаем вилкой, косточки убираем

Трите яйца сильнее, чтобы мужу было вкусно!

Собираем салат:

Берём красивое блюдо или салатник с высокими бортиками

Выкладываем слоями, каждый смазывая майонезом:

• Первый слой — картошка, чуть солим
• Второй — рыбка
• Третий — лучок
• Четвёртый — морковка
• Пятый — белки
• Шестой — желтки (их майонезом не смазываем, они будут украшением)

Приятного аппетита !

МАМА ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЕТ

• Майонез лучше наносить сеточкой — так салат будет не слишком жирным
• Дай салатику постоять в холодильнике 2–3 часа, чтобы пропитался
• Перед подачей можно украсить зеленью или маслинками
• Хранится не больше суток, так что не делай слишком много

ПОДАЧА

Подавай охлаждённой, моя хорошая! Салат должен быть нежным и воздушным. Если хочешь, можешь выложить желтки узором — получится празднично!

Люблю тебя и жду на вкусный обед! 🤗

Подписывайся на канал, чтобы не пропустить авторские рецепты!