Нежные куриные котлеты с сыром и помидором: рецепт, который заменит привычные котлеты

Ищете, что приготовить на ужин, чтобы было вкусно, сытно и не надоедало? Предлагаю попробовать мой фирменный рецепт — сочные куриные котлеты с добавлением сыра и свежих помидоров. Это блюдо получается настолько нежным и ароматным, что его с удовольствием съедят даже самые привередливые. А главное — готовится очень просто!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Сыр – 100 г
• Помидор – 1 средний
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Зеленый лук – небольшой пучок
• Панировочные сухари – 2 ст. ложки
• Мука – 2 ст. ложки
• Соль, чёрный перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка основы. Нарежьте куриное филе очень мелкими кубиками. Чем мельче, тем нежнее будут котлеты. Помидор и сыр также нарежьте мелкими кубиками. Мелко нашинкуйте зеленый лук.
2. Смешивание. В глубокой миске соедините курицу, сыр, помидор и зелёный лук. Добавьте к ним яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте. Фарш должен получиться довольно густым.
3. Формирование котлет. Руками, смоченными в воде, сформируйте небольшие котлетки или сформируйте котлету столовой ложкой.
4. Жарка. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите котлеты и жарьте на среднем огне с каждой стороны примерно по 5-7 минут до золотистой корочки. Чтобы они прожарились равномерно, можно накрыть сковороду крышкой на 2-3 минуты в конце жарки.

С чем подавать?

Эти котлеты прекрасно сочетаются с любым гарниром: отварным картофелем, рисом, гречкой или свежим овощным салатом. А ещё их можно подавать как самостоятельное блюдо или даже положить в бургерную булочку — поверьте, это очень вкусно!

Приятного аппетита! Обязательно попробуйте этот рецепт и поделитесь впечатлениями в комментариях.