Приветствую всех на своем канале.
В прошлой статье я делала обзор на сорта томатиков типа черри, радующих меня в этом году. Кто не читал, может посмотреть здесь. О самых первых томатах этого сезона можно почитать тут. Но ведь зреют не только черри. Наша семья успела попробовать и коктейльные помидорки, и даже крупные. Самые богатыри, к сожалению, не торопятся зреть. А вот по 100-180 г томатики спеют и мы их можем попробовать.
Итак, поехали.
Гаргамель (Gargamel)
Этот сорт выращивала впервые. Много о нем читала, встречала в коллекциях у многих томатоводов, но почему-то вырастить его не захотела. Однако, два разных коллекционера прислали мне семена этого сорта в подарок к моему заказу. И этой весной я поняла, что надо все-таки вырастить этот сорт. Сеяла семена 22 марта. Рассада ничем не выделялась. Единственно, при малейшем стрессе проявлялся антоциан на стволе и иногда на листве. В остальном, если не смотреть этикетку, то понять, что за сорт перед тобой на подоконнике было нереально. Заморозок тоже рассада на ПМЖ пережила сносно. Первая кисть сохранена, пострадало совсем мало листьев. А вот с завязываемостью летом у Гаргамель были проблемы. Часть кистей на кусту полностью оказались сброшены. Честно, не могу сказать, что именно спровоцировало такую реакцию — жара или холод. У нас нынче было все: и холод с дождями, и жара +35 ° С. Куст к 1 августа достиг роста 1,5 метра.
Томатов на кусту немного, весом они около120-150 г. При взгляде на плоды с высоты своего роста (а я всего-то 164 см) заметить следы поспевания мне не удалось. Зато при наклоне под куст и разглядывании томатных попок, стало понятно, что все же зреть плоды начали.
В итоге 18 августа был сорван самый первый и самый крупный плод Гаргамель. Весом он оказался 251 грамм, вышло так из-за того, что томатик завязался на махровом цветке и имеет неровную форму.
А теперь главное — вкус. Ну, не стоит он места в огороде. Вкус томатный, с яркой кислинкой, почти без сахаров. Мякоть нежная, крупинками, сочная, но не излишне водянистая. По мне, так есть сорта вкуснее — со сладостью, с ярким вкусом и интересным послевкусием. А тут просто кислый томат. Причем замечу, что, несмотря на обилие дождей в июле и августе, на данный момент это единственный кислый томат на моих грядках. У остальных сортов у всех присутствует сладость, хоть и в разной степени. Может он будет хорош в телице, где не будет лишней влаги от осадков? Увы, я не могу проверить, ведь у меня нет теплицы и все томаты растут в открытом грунте.
Атомный закат (Atomic Sunset)
Этот сорт Брэда Гейтса тоже выращиваю впервые. Сеяла 22 марта, взошли на пятый день. Куст в рассаде изначально был миниатюрный, но не самым мелким. К моменту высадки резко дал в росте и высаживала я переросшую рассаду. На месте не пострадал от заморозка. Сохранил первую кисть и завязывал плоды все лето очень хорошо. Кисти сложные с не очень крупными плодами по 30-60 г. Единичные экземпляры из махровых цветков массой до 100 г. Плоды с легким антоцианом, который в первой половине лета совсем не проглядывался. Но с начала августа плоды стали приобретать все более заметный фиолетовый налет. Кисти очень красивые, нагрузка на куст довольно большая. У меня Атомный закат вырос около 1,8 метра ростом и вела я его в 3 ствола.
Спеть томаты этого сорта начали только в середине августа. Первые плоды сняли 18 августа. К моменту спелости они стали такие красивые, как ёлочные игрушки.
Мякоть у томатов Атомный закат желтого цвета, нежной текстуры и сладкого вкуса. Аромат придает антоциан. В салате идеален. Поесть свежим просто так — восхитительно. Кислинки практически нет. Думаю в более теплое лето ее совсем не будет.
Шкурка не жесткая, при жевании не ощущается, а это тоже немаловажный факт. Хочу попробовать замариновать этот чудо-сорт.
Вернисаж большой розовый
Это сорт Руслана Духова. Сеяла 22 марта. В рассаде куст крепкий и низкий. На ПМЖ куст индетерминантный, с широкой листвой, занимает много места. У меня рос в 3 ствола, достиг роста 1,7 м. Но в это сложное лето сбросил большую часть цветов. В итоге плодов на кусту совсем мало, в кистях по 1-3 помидорки весом около 100-150 г.
Спеть начал поздно, некоторые томатики трескаются от лишней влаги. Выглядит он красиво: золотые штрихи на насыщенно-розовом фоне при округлой форме помидорок.
Тут на фото вместе одна помидорка Вернисажа большого розового и две помидорки Дон Жуана:
Томатик к моменту съема успел чуть переспеть. Но он остался очень вкусным. Мякоть уже получилась разваливающейся, мягкой и зернистой, а вкус очень яркий томатный с небольшой кислинкой и хорошей сладостью. Настоящий розовый томат для салата.
Еще бы урожайность добавить и он станет любимцем. Наверное, дам ему второй шанс и посею в следующем сезоне.
Сибирская Пантера (Siberian Panther)
Это тоже новинка на моей грядке. По описанию плоды должны быть оранжево-кирпичного цвета с антоциановыми плечиками. Но у меня томат успел переспеть из-за того, что я ждала его потемнения. Созрел помидор желто-оранжевого цвета с антоцианом. Оранжевый цвет наличествует лишь на самой макушке, где уже переспелая мякоть.
А так куст индет, около 1,8 метра, вела в 3 ствола, листья растопыренные, плодов немного, заморозок прихватил его прилично, но сорт оклемался. В рассаде был невысок и очень строен.
Антоциан на плодах присутствует с момента завязывания плодов, при созревании становиться еще темнее, но покрывает он плоды не полностью, а лишь маленько присутствует на плечиках.
На разрезе томат насыщенно-желтый, многокамерный. Шкурка тонкая. Вкус сладкий нежный. Без кислоты, но и без выраженного аромата. Я такие не очень люблю, мне не хватило в нем то ли кислинки, то ли аромата. По мне он пресный.
Мамонтенок
Этот сорт повторяю из своих семян. В 2024 гоу куст был около 1 метра ростом, плоды были по 150-200 г. В этом году куст пониже, около 70 см, плоды по 100-150 г. Тем не менее мне он нравится своей урожайностью и качеством плодов. Куст облеплен томатами, зреют они сразу по несколько штук, мякоть нежная, стенка толстая, вкус классически с кислинкой и сладостью. Идеален хоть в салат, хоть в банку, хоть на кетчуп.
Первые помидорки сняли 11 августа, затем еще несколько 16 августа.
При полном поспевании помидорки легко очистить от кожицы. Она легко снимается без всяких инструментов и без ошпаривания кипятком. Но томаты должны быть хорошо созревшие. Я их в таком случае делаю половинками в собственном соку.
Описание и характеристики других сортов смотрите в следующих статьях. А чтобы не пропустить, подписывайтесь на канал.
Если было интересно, то не забывайте ставить лайки.
Ваша сибирячка, Анна.