Ингредиенты: Курица (филе или бедро) — 1,5 кг
Баклажаны — 1,2 кг
Помидоры — 800 г
Перец сладкий — 500 г
Лук — 300 г
Острый перец — 1–2 шт.
Чеснок — 1 головка
Масло — 100 мл
Соль, сахар — по вкусу Приготовление: Мясо нарезать, овощи — кубиками.
Смешать с аджикой (помидоры, острый перец, чеснок, масло, соль, сахар).
Разложить по банкам.
Автоклав: 115 °C, 60 минут.
Ингредиенты:
Курица (филе или бедро) — 1,5 кг
Баклажаны — 1,2 кг
Помидоры — 800 г
Перец сладкий — 500 г
Лук — 300 г
Острый перец — 1–2 шт.
Чеснок — 1 головка
Масло — 100 мл
Соль, сахар — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать, овощи — кубиками.
Смешать с аджикой (помидоры, острый перец, чеснок, масло, соль, сахар).
Разложить по банкам.
Автоклав: 115 °C, 60 минут.