На съезде трассы "Симферополь-Алушта", прямо на перевале, есть новый модный ресторан, для туристов.
Обещана авторская кухня, гриль бар, интересное меню и прекрасный вид. Именно здесь мы решили позавтракать.
Деревянные олени, детский батут, скромная парковка и старая лестница встречают гостей. Входная группа не успевает за входящими.
За столом нас ждал деревянный зайка, а за окном вид на заросшие горы. Впечатляет ли? Совсем нет.
Приступим к изучению меню. Есть как бумажный носитель, так и web версия.
Летнее меню представлено только напитками...
Главное, что нас смутило, так это тар-тар. Уточнили в web меню и у официанта, оказалось что это не кошмарный сон Гордона Рамзи, а действительно в тар-таре замешаны сельдь и кетчуп. Брать не стали, посчитав это извращением.
Такой гриль даёт надёжны на хорошее мясо, либо на какой-то интерактив с посетителем, но увы... Дважды посещал это место и дважды гриль был холоден как морковка снеговика на северном полюсе.
Сделав заказ в 10-25, мы приступили к ожиданию.
Американо 10-29. Средней обжарки, с привычным уже вопросом для Крыма "С молоком?". Вполне приличный, но далёк от идеала. Порция маленькая, как эспрессо, цена большая, как капучино.
Лимонад имбирный 10-29. На первом плане апельсиновый сок, на втором имбирь, послевкусие лимонное. Во второй заход в лимонаде было много имбирной стружки и льда. Жажду не утолил, ибо не чем.
Чай черный с мятой 10-35. Жидкий. Долгое настаивание не помогло.
Салат с хрустящими баклажанами 10-36. Испортил соус "сладкий чили фрукты", перемешанный с самым дешёвым кетчупом. В остальном отлично
Люля-кебаб из баранины 10-36. Соус не предлагали. Стойкий запах баранины, мелкий фарш (люблю крупнее). Сок начал быстро пропитывать лаваш.
Блюдо нормальное, не испорчено, не передержаны, но очень среднее даже по меркам крыма. Экономия на луке заметна невооружённым глазом (смешали с репчатым).
Цезарь с курицей и беконом 10-36. Оценен как приличный. Соус с анчоусов (как и должно быть) и чесноком (как не стоит делать), вполне приличный. Анчоус чувствуется, чеснок оттеняет.
Мы уже смирились с беконом в салате, так как в другом заведении добавили аж апельсин. Это не классический салат.
Бифштекс из оленины с брусничным соусом и ягелем 10-36. Самая дорога, в нашем заказе, позиция. Вы видите ягел? Вот и мы не видим.
Что по мясу? Оленина, но опять мелкий фарш. Бифштексы должны быть рубленные и ни как иначе. Вышла не очень вкусная и дорогая котлета.
Возможно мы жертвы стереотипов. Если написан и нарисован ягель, то он должен быть, если написано, что это бифштексы, то их нужно делать по другому.
Штрудель 10-56. Но это же пирожок с яблоком!!! А должен быть рулет. Очень яркий вкус масла. Местами пригоревшая корка. Во вкусе корица с сахаром и больше ничего. Яблоки не передержаны. Вкусная малиновая пюрешка. По ощущению, на противне готовили что-то другое, от этого у низа неприятный вкус. Жирнющий минус десерту.
Счёт попросили в 11-09, принесли егов 11-11. Не поинтересовались, всё ли понравилось, да и разговаривать особо не хотелось.
4305 рублей на двоих сытых, но не довольных гостей.
Отберите у повара мясорубку, превращающую фарш в паштет. Так же заметили что все ингредиенты смешали с чем-то дешёвым. Жена утверждает что и баранину с свининой... Я надеюсь, что нет.
А внизу стоит единственный пост ГИБДД на трассе. Очень активно зарабатывают на туристах, но мы то знаем объездную дорогу.
Вот таким выдался наш завтрак в очередных поисках нормального заведения в Крыму.
Надеюсь, был полезен.