Обеспечение безопасности пищевой продукции является приоритетом общественного здравоохранения, поэтому в России строго регламентируется содержание токсичных веществ и микроорганизмов в пищевой продукции, и даже радиационный фон. По показателям безопасности БАД к пище должны соответствовать требованиям Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, должно быть лабораторно подтверждено содержание заявленных биологически активных веществ, содержащихся в добавке. Ещё одно обязательное требование к пищевой продукции, в том числе БАД к пище – соблюдение требований к маркировке продукции. В Техническом регламенте Таможенного Союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» установлены требования к той информации, которая: – должна быть нанесена на упаковку БАД, и перечень информации;
– не должна быть нанесена на упаковку. Есть требования к способам доведения информации: контрастность и размер шрифта, содержание изображений, на