Яблочный спас наступил. Поздравляю!
Счастья, тепла вам и солнечных дней,
Мира в семье, полноты урожая
Да пирогов на столе повкусней.
За окном сегодня пасмурно и прохладно, поэтому я решила испечь шарлотку. Сначала перемешала венчиком 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара и 3 яйца. Затем добавила 100 мл молока, примерно 1 стакан муки (ориентируюсь на консистенцию густой сметаны), 1 чайную ложку без верха разрыхлителя. Снова всё перемешала. Натёрла 2 небольших яблока в тесто и снова перемешала. Вылила тесто в форму, смазанную подсолнечным маслом. Сверху выложили дольки яблок. Запекала при температуре 200 градусов около 40 минут.
У меня лежал лаваш и творог. Решила ещё испечь ленивый яблочный штрудель с творогом.
В пачку творога 200 гр. добавила столовую ложку сахарного песка и столовую ложку сметаны. Всё перемешала. Намазала творог на лаваш и сверху распределила натёртое яблоко. Свернула лаваш в рулет, сверху намазала желтком и посыпала семенами кунжута. Духовка уже хорошо была разогрета после шарлотки. Я убавила температуру до 160 градусов. Запекала штрудель около получаса. Всё быстро и просто! Осталось заварить чай с листиком мяты и смородины.
Приятного аппетита!
Здесь вы можете найти рецепт яблочного пирога в нежной сметанной заливке. https://dzen.ru/a/YxL9QpTNllpvgHgP