Альдегидные ароматы - особая категория парфюмерии, известная своей элегантностью и утонченностью. Впервые появившись в начале XX века благодаря легендарному Chanel №5, альдегиды стали символом роскоши и изысканности. Эти композиции отличаются свежими, чистыми нотами, создающими ощущение воздушности и легкости. Альдегидные духи идеально подходят для торжественных мероприятий и вечерних выходов, подчеркивая индивидуальность и стиль своего обладателя. Для начала давайте разберемся, что это такое и чем пахнет. Альдегиды (от лат. alcohol dehydrogenatus — спирт, лишённый водорода) - это летучие жидкости органического состава, являющиеся продуктом неполного окисления спиртов. Содержат карбонильную группу (-CHO), соединенную непосредственно с атомом углерода. Природа богата источниками альдегидов, которые содержатся в различных растениях и пищевых продуктах, обогащая их ароматом. Так, именно бензальдегид формирует узнаваемый миндальный аромат, а ванилин определяет основной тон запаха натуральн