Лучшие продукты и деликатесы страны представлены на фестивале «Вкусы России»

Лучшие продукты и деликатесы 75 субъектов Российской Федерации представлены на фестивале «Вкусы России» на ВДНХ. Об этом сообщила пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».

«На ВДНХ в рамках фестиваля «Вкусы России», организованный Минсельхозом России совместно с правительством Москвы, работает большая ярмарка региональных брендов. Для горожан и гостей столицы это уникальная возможность за одну прогулку открыть всю географию вкусов страны – от Камчатки до Калининграда. Свои лучшие продукты и деликатесы здесь представили 75 субъектов Российской Федерации», – говорится в сообщении.

Фестиваль, который проходит в рамках проекта «Лето в Москве», стал одним из самых масштабных гастрономических событий августа. В этом году его площадки развернулись на ВДНХ – от площади Дружбы народов до фонтана «Каменный цветок». В каждом ярмарочном павильоне можно не только попробовать, но и приобрести продукцию фермеров, пекарей, сыроваров, кондитеров и производителей напитков. Все товары прошли строгий отбор и отражают кулинарные традиции регионов.

До 19 августа гости могут познакомиться с дарами Ханты-Мансийского автономного округа – Югра: таволожной мочёной морошкой, сургутским живым шоколадом, сосьвинской селедкой, югорскими ягодами и дикоросами. Саратовская область предлагает попробовать легендарный Саратовский калач, а Бурятия – чай бурятских знахарей и кедровый орех. Республика Марий Эл привезла марийский мед Марий Отар, а Пермский край порадует прикамской медовой смесью с живицей, пермским чайным квасом и медовым сбитнем.

С 20 по 24 августа торговые ряды обновят ассортимент. Челябинская область представит таяндинский мед и петровские соления, Ставропольский край – ставропольские мясные деликатесы и ставропольские сыры, Томская область – кедровое молочко, томский кедровый орех и бакчарскую жимолость, а Новгородская область – норгородский иван-чай, демянский мармелад и печатный медовый пряник.

Продукцию некоторых регионов можно будет купить и попробовать все дни фестиваля. Так, Камчатка будет удивлять камчатским папоротником, камчатской неркой и рыбной колбасой, а Татарстан – чак-чаком, вяленым гусем и грудкой утиной вяленой по-татарски. Карелия поделится вкусами Севера: ягодами и северной рыбой, а также пастилой и другими сладостями.

Особое внимание на ярмарке уделяют экологичности и качеству товаров. Все участники фестиваля – сертифицированные производители, которые работают с натуральным сырьем, часто по старинным семейным рецептам.